「」靠吃肉补充蛋白质？试试这7种高蛋白素食！( 二 )
椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等 。
椰汁含有的营养成分更多 ， 如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质 。
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面筋
每100克面筋中约含25克蛋白质 。
面筋是一种植物性蛋白质 ， 由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成 。
其蛋白质含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品 ， 属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物 。
水面筋性凉、味甘 ， 有和中益气 ， 解热 ， 止烦渴的功效 。
蛋白质是我们身体最重要的营养素之一 ， 它可以优化我们的免疫系统、提供的能量 ， 调节血糖 。
每个年龄段、特殊生理期或疾病期对蛋白质的需求都有不同 。我们要做的是 ， 通过日常饮食 ， 找到相对平衡和足够的蛋白质来源 。
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