「」如何自制一碗正宗的吉野家牛肉饭？这个超人气美食千万别错过
一小碗白饭 ， 上铺一层碎牛肉片和洋葱丝 ， 味道咸鲜可口 ， 是上班族最爱的工作午餐 。吉野家的肥牛饭一直都很畅销 ， 不管实体店还是在外卖上都卖的挺畅销的 。鲜嫩的蛋黄拌上热牛肉和米饭 ， 让这碗肥牛饭口感丰富 ， 唇齿留香 。
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感觉那一碗饭真的好像有毒一样 ， 吃起来特别有瘾 ， 我之前总会隔三差五的就想一点上一份 ， 慰藉一下身心 ， 便是再普通的日料店 ， 一碗肥牛饭至少要卖到30 ， 其实只要稍稍花费一点时间 ， 去超市挑上一盒上好的肥牛卷 ， 回到家10分钟之内就能轻松搞定一碗香喷喷的家常肥牛饭 ， 并且是份量加大、肥牛加量、美味加倍 。
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热热的酱汁和菜拌上米饭 ， 直接用勺子挖了送进嘴巴里 ， 蘸着汤汁拌着肉 ， 真的好吃到不行 。用涮火锅的肥牛卷配上洋葱和自己喜欢的蔬菜 ， 有肉有菜 ， 味道一点也不输吉野家的 。这道菜美味好吃简单易学 ， 赶快跟着学起来！真的能让你吃上瘾 ， 好吃到爆不信你来试试？
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食材
鸡蛋1个、西蓝花50克、胡萝卜半根、洋葱1个、肥牛卷200克
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制作
1.洋葱剥去外面的老皮 ， 洗净后切成丝 ， 胡萝卜去皮切成花型 ， 西兰花掰小朵 。
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2.准备好一碗料汁 ， 2勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 1勺料酒 ， 半勺白砂糖 ， 再加3克盐 ， 1勺淀粉和3勺水搅拌均匀 ， 调成酱汁 。
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3.烧开水下西兰花和胡萝卜加盐滴点儿油 ， 焯三分钟 ， 捞出控水备用
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4.烧开水下肥牛片加一点儿料酒 ， 焯至变色 ， 捞出控水备用
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5.由于很多人不爱吃全生的鸡蛋 ， 所以此处选择放入单面煎的溏心蛋替代 。取一口不粘锅, 放入几汤匙油 ， 鸡蛋单面煎熟 ， 蛋黄做成溏心 。
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6.锅内放入1勺油 ， 放入洋葱 ， 小火炒至透明出香味
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7、加入肥牛继续炒， 加入调好的汁 ， 翻炒至牛肉都上色 ， 炒均匀以后小火再煮个两三分钟就可以啦
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