#芋儿烘焙#原创 想吃烤串不用去烧烤摊，自己在家做，外焦里嫩，干净卫生，真解馋
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虽说大家都知道早睡早起身体好 ， 但是 ， 我们还是熬成了夜猫子 ， 不用画眼线也自带现成的熊猫眼 。 每天不到深夜12点绝不休息 。 不过 ， 每天这样晚睡 ， 也就养成了吃宵夜的习惯 。 说到宵夜 ， 想必大家首先就会想到烧烤吧 。
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每到深夜10点馋虫来袭 ， 老公都会到小区的烧烤摊烤些烧烤回家解馋 。 这个烧烤摊已经做了20年了 ， 做到现在已经是我们当地数一数二的知名烧烤了 。 老公和女儿都超爱吃他家的烧烤了 。 每次都会烤几饭盒烤串回家 ， 次次吃精光 。 不过 ， 自从有次我亲自去烧烤摊看到了老板放调味料的手法后 ， 就再也没去烧烤摊烤串了 。 难怪他家的烤串那么好吃 ， 老板撒味精那可是相当豪迈 。 还有各种添加剂调味料 ， 毫不手软 ， 撒了又撒 ， 看过这全过程 ， 烤串吃着就不那么让人放心了 。
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其实 ， 想吃烤串还不容易？家里有烤箱 ， 随时想吃就烤 ， 美味零添加 ， 而且烤箱烤的更干净卫生 ， 吃起来也更健康 。 今天就给大家分享这道烤箱版的“烤猪排” ， 做法简单 ， 美味可口 ， 超级下酒又解馋 。 下面就来看看吧 。
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【烤猪排】
食材：猪排 5根 ， 盐 适量 ， 辣椒面 适量 ， 花椒面 适量 ， 生姜 一个 ， 大葱 2根 。
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【#芋儿烘焙#原创 想吃烤串不用去烧烤摊，自己在家做，外焦里嫩，干净卫生，真解馋】制作方法：
1 ， 将排骨洗净 ， 放入适量盐 。
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2.放入适量料酒 。
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3.再放入适量花椒面 ， 戴上一次性手套将排骨周身均匀抹遍 。
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4.生姜大葱洗净 ， 生姜拍碎 ， 大葱切节 。
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5.将生姜和大葱放入排骨上面 ， 再放一个八角 ， 用手抓匀 ， 腌制6小时 。
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6.6小时后 ， 将烤箱设置180度预热10分钟 ， 烤盘上铺上锡纸 ， 将腌制好的排骨摆放在烤盘上 。 刷上一层植物油 。
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7.将烤盘放入烤箱 ， 180度上下火 ， 烘烤20分钟 。
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8.将烤盘取出 ， 在排骨上面刷上一层植物油 ， 再刷上适量辣椒面和花椒面 。
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9.再将烤盘放入烤箱中 ， 180度烤10分钟 ， 取出 。
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