大葱炒鸡蛋咋做
首先,你要鸡蛋都打进碗里,多打几下,然后给一点温水,然后分别放入糖、生抽、盐、料酒、鸡精等调料,然后再用筷子打一会儿放在一旁,大葱我喜欢切小一点点,扔进蛋液里,然后再打一会,然后点火,把锅烧热一点然后放油,油稍微放多一点点,把锅晃荡一下,然后把蛋液倒过里,等一边金黄了,然后再用锅铲晃一下搅散,然后三分钟出锅,绝对香喷喷的葱炒鸡蛋出来了,这个算是我最近研制的拿手菜了
■网友的回复
【大葱炒鸡蛋咋做】 鸡蛋放水、盐、五香面(注意,我的秘方,好吃。坐标山东)搅匀,多放油入锅,蛋膨胀关火,约7分熟。用剩油开火炒大葱(山东大葱才好吃,小葱就算了),半熟放蛋,味道合成后关火,好吃!
■网友的回复
现炒葱再炒蛋,多放油。蛋下锅以后翻几下就可以出锅了~
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