『』在这位日本主妇面前，中国妈妈的厨房整理术，都成了小儿科
厨房一直都是饭后茶余谈论的重点对象 ， 一遍吐槽各种设计的不实用性 ， 一遍探索着如何打造一个舒适的烹饪环境 ， 今天想说的这位日本主妇家的厨房 ， 简称教科书级别的典范 ， 在她面前 ， 感觉我那些厨房整理术 ， 都成了小儿科 。
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她家和传统的日式家庭一样 ， 都是开放型厨房 ， 与餐桌紧密相连 ， 优化了家居动线 ， 也方便家人之间沟通交流 ， 一个人做饭时还能照看小朋友 。
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中国家庭热爱爆炒 ， 开放式厨房最担心的就是油烟问题 ， 其实 ， 只有油烟机选的好 ， 油烟问题并没有我们想的那么糟糕；并且相对于油烟 ， 夏天汗流浃背的在厨房做饭才是最要命的吧 。
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【『』在这位日本主妇面前，中国妈妈的厨房整理术，都成了小儿科】她家厨房选择了单水槽 ， 空间容量大 ， 再大的锅具也能实现360°彻底冲洗 ， 再也不用担心锅底的灰乱蹭的问题；如果水槽较大 ， 还可以搭上金属架用作沥水和收纳 ， 解放了台面空间 。
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我们一直认为水槽的底部空间不实用 ， 但是日本主妇的家却早早合理规划了起来 。她家水槽底部做了开放式设计 ， 不同型号的收纳盒进行组合收纳 ， 表面整洁无物 ， 丝毫不会影响空间质感 。
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一面岛台 ， 一面橱柜 ， 人在中间活动 ， 转身、行走都很方便；厨房的功能区域也是大大加强 ， 可设置更多炊具或储存更多物品 。
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如果空间有限制 ， 设计成一字型、L字型、U字型等类型也是很可取的 。
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除了顶部的集体照明 ， 她家岛台顶部还专门设置了吊灯 ， 专门为夜间的洗刷提供照明 ， 不用再受自己影子的困扰了 。
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