江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里

荠菜是在农村经常能吃到的一种野菜 ， 在市场上也很为畅销 ， 在很多地方 ， 每逢农历的三月三 ， 很多地方都会准备些荠菜来煮鸡蛋吃 ， 可以很好的去除身体中的寒气 。
现在春日里的阳光正好 ， 不少田间地头都有它的身影 ， 这个季节的荠菜滋味最为鲜美 ， 嫩且多汁 ， 用来包饺子可过瘾了 ， 荠菜中含有大量的胡萝卜素 ， 有很好的明目作用 ， 还有大量的维生素C ， 可以消除体内的自由基 ， 有美容养颜的作用 。
下面分享一道荠菜饺子的食谱给大家 ， 喜欢的朋友不妨试试看 。
荠菜饺子
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

配料:
荠菜适量、五花肉适量、食用油适量、盐适量、生抽适量、十三香适量、蚝油适量、香醋一小碟
烹饪步骤:
1.荠菜摘干净 ， 洗净沥干水份备用
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

2.荠菜切碎 ， 加适量的盐 ， 拌匀 ， 腌一会儿
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

3.取适量的面粉
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

4.边少量加温水 ， 边用筷子搅拌
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

5.都成面疙瘩 ， 几乎无干粉即可
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

6.用手揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜醒面半小时以上
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

7.将五花肉洗净沥干水分 ， 剁成肉末
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

8.将肉末和荠菜碎里加入适量的生抽、蚝油、食用油、十三香和少量食盐（之前荠菜已经加了盐）等
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

9.充分拌匀 ， 制成馅料
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

10.醒好的面团 ， 分成5-6g左右的小面团 ， 用擀面杖擀成圆形的饺子皮
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

11.手擀的饺子皮
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里
文章图片

文章图片

12.将荠菜肉馅放入饺子皮中部
『』3月用来包饺子，个个鲜嫩多汁真过瘾，将春天含在嘴里


推荐阅读


上一篇：陈小春：同样是演痞子，陈小春张一山都只是模仿？网友：他是“本色出演”

下一篇：『』口臭多是幽门螺旋杆菌在作怪，2种方法赶走它，口气清新如兰