：代糖和真糖会导致胰岛素敏感性下降( 二 )
最后 ， 原本是将代糖真糖组合作为对照组 ， 万万没想到对照组竟然成了实验组 ， 所以研究者们还专门补充了一组单独使用麦芽糊精的对照组 。因为麦芽糊精会被很快代谢为葡萄糖 ， 这就有可能通过葡萄糖转运干扰糖稳态 。不过试验结果显示 ， 摄入麦芽糊精并不会干扰葡萄糖耐量测试 。
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可见麦芽糊精对糖耐量无影响
总的来说 ， 代糖和真糖本身似乎并不会影响糖代谢 ， 但是同时摄入三氯蔗糖和碳水化合物 ， 就会短期影响代谢功能并导致大脑对甜味的敏感性降低 。这项研究还有一定的局限 ， 比如说只研究三氯蔗糖这一种代糖 ， 样本量也不算大 ， 试验期间也比较短 ， 还没有研究这种代谢障碍是否可逆 。
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