医师报肿瘤频道：吃的越素，离肿瘤越远？癌症患者应该吃素吗？
来源：抗癌杂志 作者：陈曦 吴志
家在福建省福州市的前列腺癌患者李福山（化名） ， 在网上自学一些文章 ， 听信说患了肿瘤不能吃太营养的食物 ， 否则会促进肿瘤加速生长 ， 导致肿瘤变大 。 于是 ， 老李长期吃素 ， 限制饮食不敢吃肉、鱼等 ， 最终因身体瘦弱反而影响了后续治疗 。
癌症患者应该吃素吗？究竟如何科学地保证必需的营养？
一味吃素 ， 并不会远离肿瘤 。 患者饮食需讲究营养均衡 ， 食谱应尽可能广泛 ， 饮食摄取多样化 ， 不偏食 ， 也不必过分忌食 ， 以保证各种营养素的摄入 。 适当的营养治疗不仅可以改善病人的营养状况 ， 提高患者的免疫力和抗癌能力 ， 还能提高肿瘤患者对手术治疗的耐受性 ， 从而获得较好的远期疗效 。
本文插图
俗话说 ， “民以食为天” 。 营养不良是恶性肿瘤患者的常见并发症 ， 约40％~80％的肿瘤患者存在不同程度的营养不良 ， 约15％的患者在确诊时6个月内体重下降超过10％ ， 尤以消化系统或头颈部肿瘤最为常见 。 研究报道约20％恶性肿瘤患者的直接死亡原因是因为营养不良 。 因此 ， 一味讲究素食 ， 拒绝营养食物 ， 只会“因噎废食” 。
中医经典著作《黄帝内经》就提出了“五谷为养 ， 五果为助 ， 五畜为益 ， 五菜为充”的平衡膳食原则 ， 为中医营养学奠定了科学的理论基础 ， 并通过长期实践为饮食防癌、治癌积累了丰富的经验 。
通常 ， 肿瘤患者不要自作主张 ， 而应在专业医生指导下 ， 根据不同的体质、性别、年龄 ， 以及所患癌种、病情、目前治疗方案、得病的诱因等多方面 ， 进行个体化的营养饮食 。 食谱不可简单和单一 ， 食物尽可能多样化、搭配合理化 。 清淡和高营养优质相结合 ， 易消化和富含维生素相结合 ， 新鲜和食物寒热温平味相结合 。 限制油炸、烟熏烧烤、辛辣刺激、油腻生硬、容易引起过敏、含大量激素的食物等 ， 尤其不要轻易听信各类补品、保健品的夸大宣传 。
本文插图
【医师报肿瘤频道：吃的越素，离肿瘤越远？癌症患者应该吃素吗？】需要强调的是 ， 靠吃素“饿死”癌细胞的说法 ， 完全没有科学根据 。 根据美国癌症协会的研究结果 ， 癌症患者饮食热量至少应增加20% ， 且目前无证据显示人体增加养分 ， 会使癌细胞成长更快 ， 反而有许多病患因养分充足而长期存活 。 营养状况好的患者 ， 在对治疗的耐受性和预后方面 ， 明显要好于营养状况差、消瘦的患者 。
推荐阅读
- 『癌症』全国肿瘤防治宣传周丨两种癌症可通过接种疫苗预防
- #肿瘤#过表达胶质细胞神经营养因子基因转染骨髓间充质干细胞移植治疗脊髓损伤
- 「」化疗后为什么会出现恶心呕吐？发生恶心呕吐后应如何处理？
- 癌症：癌症是可以预防的，第26个全国肿瘤防治宣传周“癌症防治，共同行动”
- 「健康附属院」肿瘤科医生，通过5个部位，教你一眼判断肝脏是否积毒
- 『人民日报客户端广东频道』特别隔离病区的故事
- 『』肿瘤患者饮食注意？“三需要”和“三原则”
- 保健@此草称为药草之王，医生说每天来一杯抗肿瘤，连免疫力也提高了
- [肿瘤]专注抗癌！贵州将建立省肿瘤精准诊疗中心
- 肿瘤■2020全国肿瘤防治宣传周｜头颈部癌