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怎么样吃或做一顿简单不油腻且营养饱腹的午餐

因为本人害怕生肉，所以自己做饭基本会做素菜，可以说是相当简单了。想到哪儿写到哪儿，没图。1.蒜炒叶子菜。蒜爆锅炒香，放叶子菜(小白菜油菜莴笋豌豆尖等)，放盐和鸡精炒几分钟出锅。放点蚝油味道更好，不过图简单可以一切从简。(一盘菜的成本大概一块钱)2.仿冒版上汤娃娃菜。鸡蛋炒熟，放火腿肠丁炒两下，加水。加娃娃菜。放盐鸡精，盖锅煮。开锅几分钟娃娃菜熟了就可以了。考虑省钱可以把娃娃菜换成白菜芯。鸡蛋和火腿肠就算荤菜了。3.青椒土豆丝。土豆丝下锅之前在水里泡着。青椒爆锅下土豆丝，放盐鸡精花椒粉等。炒熟出锅。4.水果沙拉。有条件就洗洗水果切块拌沙拉或者酸奶，没条件就洗洗生啃喝酸奶。5.茶叶蛋 头天晚上， 鸡蛋，盐，茶叶，洋葱皮，苹果皮，大料，酱油加水煮。熟了之后把鸡蛋壳敲破接着煮一段时间。关火。第二天早上捞出来，想吃几个带几个，剩下的放冰箱下顿吃。6.青椒肉丝 先炒肉丝再放青椒。还是盐鸡精花椒面基础调料就可以。有时间肉丝可以用盐嫩肉粉料酒腌一会儿。没时间就买新鲜肉丝，别买冻的，不好吃。7.番茄炒蛋 鸡蛋炒熟盛出，炒番茄差不多熟了放鸡蛋，盐鸡精，翻炒均匀盛出。8.香菇炒蛋 7的番茄换成香菇。不用放鸡精就很好吃。吃不完可以下顿和米饭一起变成香菇蛋炒饭。9.番茄可以生吃，可以直接吃也可以切块放白糖拌拌吃，10.黄瓜炒蛋 7.的番茄换成蛋11.拍黄瓜 黄瓜洗净用刀背拍碎，切块。加蒜盐鸡精香油也可以放点醋。凉拌就可以了。12.黄瓜可以洗洗直接啃，嫌口感不好买水果黄瓜。嫌没味道买包大酱。推荐香其酱。蘸黄瓜瓜绝配。13.自制酸奶。南方自备酸奶机，北方准备好暖气片。睡前，牛奶加一点酸奶(作为酵母)，放酸奶机里。外层添水插电。北方同理，带盖的盆加牛奶酸奶放暖气片上。睡醒就可以喝了。酸奶机也就几十块一个，做一次可以喝一周。14.自制果酱。这个谈不上太便宜，纯属好玩，也因为自己做的酸奶太酸。水果剁碎，有料理机的打碎。小火，不粘锅，冰糖，碎的水果一起熬。冰糖熬化了水果熟了就可以盛出来密封了。多熬会也没啥，别糊了就行。
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对于这个问题，作为北漂上班族的我来说，最有资格回答了。
作为上班族吃饭大部分时间不够充裕，只是凑合吃点，或者只为果腹，在工作量大的时候吃不好饭会很影响工作，不管是体力还是脑力劳动都需要及时的补充能量，而只为了获取能量而食品味道不行的话就会产生厌食不想吃饭的情况，这可不是好现象，下面直接上干货，给大家分享几种完美午餐搭配！
1、酸辣粉（红薯粉、土豆粉）+鸡蛋灌饼；酸辣味加上甜面酱和蒜蓉酱的配合味道，试过你会爽翻，鸡蛋和酱香味会中和酸辣味，不会太刺激缓解胃部压力。营养方面相当于=淀粉+鸡蛋+生菜+白面，稍后工作满血复活。
2、麻辣烫（内容随意）+肉夹馍；麻辣烫里尽量不要加垃圾食品，什么虾饺鱼丸鱼豆腐蟹排可以说都是垃圾，选择青菜、豆制品、菌类就可以了，搭配面条或者粉条，尽量不选择方便面，组合肉夹馍的话达到了荤素都有的目的。肉夹馍比较干，麻辣烫的汤一般都很好喝。
3、麻辣拌（内容随意）+煎饼果子；煎饼果子不要加里面的薄脆，生菜也少要卫龙和蟹排也不要加，麻辣拌一般量大一碗干货又没汤，配合低配版煎饼口味绝赞。
【怎么样吃或做一顿简单不油腻且营养饱腹的午餐】 外卖的各种盖饭和各种盖浇面建议能少吃就少吃吧，米饭多菜少，重点是太油腻了。
此外，午餐组合搭配的饮品只有两种：白水或者茶。
任何饮料都是垃圾，对于上班族来说，白水排毒茶水提神，而且以上搭配都是极品搭配口味足够你美了，特别爱吃辣的人可以适当搭配个牛奶，别问为什么，因为牛奶解辣，哈哈哈哈。
■网友的回复
泻药。
薯类（马铃薯的不要）豆类和生的青菜（首推小菠菜，生菜和卷心菜），饱腹感非常强，可以顶半天。肉类可以考虑偏清淡的熏肉和鱼生。这样的一份便当，可以冷食且完全没有异味，配上水果就完美。
■网友的回复
怎样才算不油腻，不含脂肪酸么，那就说不上营养均衡哦。
■网友的回复
一块鸡胸肉蔬的菜用水焯一下蘸酱油配糙米
■网友的回复
土豆土豆，土豆的一百种做法，饱腹感强，可配任何肉类，尤其适合做便当。土豆红烧肉，土豆炖牛腩，土豆烧鸡，土豆烧茄子，土豆丝，土豆片………


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