「雨天聊故事」渔民一年才能遇到一次的“黑豆子”,土豪也不一定吃过
对于有钱的富豪来说 , 一些农民或者是渔民餐桌上常见的美味 , 他们可能都没有吃过 , 也许在他们的眼中 , 这就算是一种有钱也买不到的“稀罕物” 。 有这样一种中国渔民餐桌上的美食 , 据说它一年才能遇到一次 , 而渔民习惯叫它“黑豆子” , 据说售价比鲍鱼还贵 , 你吃过吗?
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它也算是一种海鲜 , 物以稀为贵 , 相对于鲍鱼这种已经可以人工养殖的海鲜来说 , 它算是一种比较难得的美味了 。 不过如果你不“识货”的话 , 可能就会与这种美味失之交臂 , 每年也只有在二月份的时候 , 你才能吃到这种美味 , 不过据说它已经越来越少了 。
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这种“黑豆”如果特意捕捞的话 , 反而不容易发现 , 往往都是渔民在捕鱼的时候 , 在网子中会有一些这样的“黑豆子” 。 如果不认识这种美味 , 可能还会把它当垃圾扔掉 , 而渔民却知道它的美味之处 , 还可以给自己家春节年夜饭的餐桌上填一道罕见的美味 。
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其实它的清洗和处理过程也比较复杂 , 在清洗结束之后 , 可能很多人都已经认出它是什么了 。 它是中国人餐桌上一种常见的美食 , 只不过你应该没有吃过这么小的 , 用它炒一盘菜足矣让你流口水 。 它就是墨玉仔 , 其实就是墨鱼卵 , 因为如今越来越稀少 , 所以价格才会那么高 。
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正是因为这样的罕见 , 所以它的价格才会越来越高 , 才会有那么多人没有吃过这样的美味 。 不过如果人为了满足自己的食欲 , 就导致这样一个物种减少甚至是灭绝 , 是不是有点太残忍那?而且也不利于保持生态的平衡 。 你吃过这样的海鲜吗?你认为它跟正常的墨鱼在味道上有区别吗?
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【「雨天聊故事」渔民一年才能遇到一次的“黑豆子”,土豪也不一定吃过】
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