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「小龙虾」坑爹的小龙虾 外卖4斤实收不到3斤

「小龙虾」坑爹的小龙虾 外卖4斤实收不到3斤
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「小龙虾」坑爹的小龙虾 外卖4斤实收不到3斤
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「小龙虾」坑爹的小龙虾 外卖4斤实收不到3斤
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4斤装小龙虾原装重量
4斤装小龙虾去汤后重量
4斤装小龙虾辅料及包装盒重量
商报采访人员 朱光函
“我外婆很喜欢吃小龙虾 ， 这几天正巧小龙虾上市 ， 我就通过外卖买了几次 ， 但总觉得不够吃 。 ”上周五 ， 热心读者范女士向每日商报采访人员爆料称 ， 她买的外卖小龙虾不足秤 。 这是偶然情况还是普遍现象？本报采访人员针对这一情况随机选择了几家外卖平台的小龙虾店做了调查 。
在调查中 ， 采访人员发现 ， 在小龙虾行业里存在着一个不被消费者了解的潜规则——小龙虾不够 ， 辅料汤汁来凑 。 一位从业者甚至放言称：“我家的小龙虾算是有诚信的 ， 有的店里买3斤虾只有1斤半是小龙虾 。 ”
对此闪电虾创始人石琢表示 ， 小龙虾外卖是标准的O2O理念 ， 也是餐饮企业线上销售的典型模式 ， 其保留了传统餐饮店的特点 ， 也具有互联网的思维 。 “行业中的这一现象其实在去年就已出现 ， 小龙虾O2O行业亟须规范 ， 也希望相关部门加强监管 ， 让小龙虾O2O行业重返秩序 ， 否则不利于行业的健康发展 。 ”
你买的小龙虾都足秤吗？ 采访人员测试三家店 发现缺斤少两达20%以上
“买3斤送1斤”“3斤装大优惠”“爆款小龙虾1.5斤装”……
随着小龙虾季的到来 ， 外卖平台上小龙虾店的广告语也散发着火辣辣的热情和满满的实惠 。 周鲜生小龙虾蟹煲店的广告语中写着：“良心选食材 ， 匠心做味道 ， 用心服务每一份期待 。 ”
4月13日中午 ， 采访人员在周鲜生小龙虾蟹煲店购买了一份“镇店之宝招牌秘制小龙虾（买三斤送一斤）” ， 从外卖小哥手中接过外卖时 ， 手感的确沉甸甸的 ， 采访人员在公平秤上过秤时 ， 该秤显示屏上的重量为3.776千克（7.552斤） ， 远超门店每份4斤的标注 。 采访人员倒出汤汁后再过秤 ， 外卖重量为2.21千克（4.42斤） ， 看起来这份外卖分量十足 ， 然而当采访人员拿出小龙虾后发现 ， 外卖盒中装着满满的土豆、黄瓜等辅料 ， 这些辅料连同外卖盒总共有0.71千克（1.42斤） ， 也就是说这份应当有4斤小龙虾的外卖实际上仅有2.58斤小龙虾 ， 店家所标注的买3斤送1斤的促销并不属实 。
在另一家名为盱眙龙虾太湖蟹的店里 ， “盱眙十三香小龙虾3斤装”这一菜品的实际的小龙虾重量仅为2.42斤 ， 缺秤达20% 。
除此之外 ， 在有态度·爆炒（龙虾·牛蛙·川菜·滨江店） ， 一份标注为买1送1共4斤的小龙虾 ， 实际只有2.92斤 ， 比标注的分量要少1.08斤 ， 缺斤少两达到27% 。
小龙虾缺斤少两是行业惯例？ 商家称 ， 这是行业潜规则
为什么这些小龙虾店要瞒着消费者减少小龙虾数量呢？
采访人员致电盱眙龙虾太湖蟹在外卖平台留存的联系方式 ， 一位自称是该店店长的男士说：“在杭州就没有小龙虾店不在虾的分量上做手脚的 ， 我店里的小龙虾分量算是有良心的了 。 其他同行这么做 ， 我们也只能这样做 ， 这是行业潜规则 。 ”该男子说：“一般外卖的小龙虾都会比标注的实际分量减少20%-30% ， 还有一些同行小龙虾缩水得更厉害 ， 和顾客说是3斤装的小龙虾 ， 其实里面真正虾的成分只有1.5斤 。 ”
据黑猫投诉App发布的维权案例显示 ， 消费者在3月4日向黑猫投诉平台反映 ， 在外卖平台购买一斤小龙虾 ， 缺斤少两到离谱的程度 ， 一斤虾包装盒加汤有7两重 ， 小龙虾才3两！


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