为啥日本的便当这么可爱
因为调味方式实在是匮乏,食材也只有那几种,不重样地吃只能吃几天。天天吃很快就吃腻了,如果再不在外观上下点功夫,简直看一眼就想扔啊。。哦不,是想起来就想扔。
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以下是微信公众号“幸福爱分享”的回答,作者在日企工作多年,更多文章关注公众微信号吧!日本便当除了食材健康外,重要的是色彩搭配!√ 便当注重简单和健康,色彩搭配是重点√ 米饭是主食,颜色以白色为基本色,加上一些黑米等增加色彩,而混 合上谷类可以增加黄色 √ 为了保留鱼的水分,表面撒上一些面粉油炸,比烤鱼更容易锁住水分 √ 紫苏卷起来放置,其香气有除味效果√ 虽然香肠比较方便且孩子喜欢,但加工食品对健康有副作用(比如致 癌)√ 鸡蛋有很强的可塑性,其中多放一些砂糖,颜色会变得更鲜艳作者在日企工作多年,更多文章关注“幸福爱分享”微信公众号吧!
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其实也有那种“粗暴”方式的便当吧?只是妈妈很用心或者孩子不爱吃饭什么的……
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