冰箱@饭菜别等凉了再放冰箱！用冰箱最常见的4个误区
食物吃不完，就得放冰箱 。
除了隔夜饭菜，各种水果、生鲜我们总是习惯统统往里塞 。
但是，冰箱可不是保险箱，如果你乱用的话，吃坏肚子都算是小事了 。
下面整理出了4个冰箱使用的常见错误，快看看你犯过没 。
错误1：不分生熟放冰箱
食物生熟不分放冰箱，一个很关键的隐患是“李斯特菌”污染 。
虽然听起来并不耳熟，但李斯特菌是引发食物中毒的罪魁祸首之一 。
国家食药监总局几乎每年都会发布李斯特菌污染食品的风险预警 。
李斯特菌广泛生存的地方很多，包括肉类、海产、乳制品 。
且李斯特菌能在低温条件下活很久，人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至会发展成脑膜炎、败血症，危及生命 。
所以，建议大家尽量不要把生肉放冰箱的冷藏室 。
如果一定要放，记得密封并单独放在冷冻室的一层，拿出来吃一定要充分加热，煮熟煮透 。
错误2：饭菜冷了才放冰箱
很多人觉得，热菜直接放冰箱，冰箱的“负担很大”，很容易坏，所以总是等食物冷了再放 。
问题在于，放凉食物的过程给细菌生产提供了大好的机会，不及时放冰箱，就是对自己的身体不负责 。
特别是夏天，某些有害菌不到半小时数量就能翻倍，还没等放进冰箱就不能吃了 。
所以，如果你心疼冰箱的话，等食物凉了再放确实有几分道理 。
但如果你为自己着想的话，那就早点放进冰箱，只要食物不烫手就行 。
错误3：把这些食物放进冰箱
一般的食物放冰箱确实能保存得更久，但有的食物放进冰箱却会很快变差，甚至变质，吃坏肚子也不是不可能的 。
常见的食物有：
蜂蜜：蜂蜜放冰箱会结晶析出葡萄糖，影响口感 。
巧克力：巧克力放进冰箱，时间长了容易发生脂肪结晶，虽然不会变质，但同样会变得不好吃 。巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下 。
一些水果：比如芒果、香蕉之类的热带水果，它们真的怕冷！放进冰箱的话，只会让它们受伤变质 。这类热带水果适合在12 ℃ 左右的条件下保存 。
错误4：冷藏室、冷冻室随便放
冷藏室冷冻室，人家名字都不一样，功能肯定也不同，就不要强人所难了 。
要是像之前说的那样，不同食物之间互相串味、污染就不好了 。
【冰箱@饭菜别等凉了再放冰箱！用冰箱最常见的4个误区】冷藏室和冷冻室该放什么？
文章图片
推荐阅读
- 安徽芜湖幼儿园饭菜下毒案终审宣判，保育员获刑8年
- 保育员获刑8年！幼儿园饭菜下毒案终审宣判！
- 交易所逼问陆正耀那些熟悉的“陌生”人 宝沃汽车也要凉了？
- 美国死亡破2万！”美国神药 人民的希望”瑞德西韦可能真的凉了……
- 英特尔的“智能X效应”思想，从一台冰箱说起
- 美国死亡破2万！美国神药 人民的希望瑞德西韦可能真的凉了……
- 「食品」武汉1360万份盒饭安全零事故到手的饭菜中心温度不低于60℃
- 武汉1360万份盒饭安全零事故 到手的饭菜中心温度不低于60℃
- 强平！瑞幸咖啡董事长凉了，37亿质押爆仓！股价又崩了20%…
- 美国一餐馆疫情期提供免费饭菜：很多人吃了上顿没下顿