『深响』瑞幸做奶茶、喜茶做咖啡：新茶饮竞争再升级( 二 )
做咖啡的品牌也越来越多了
实际上 ， 在业内做咖啡的茶饮品牌 ， 喜茶也并不是第一家了：从这几年各家新茶饮品牌的动作来看 ， 做咖啡已经几乎快要变成行业内的惯例了 ， 从CoCo Cafe、蜜雪冰城副牌“LuckyCup”、再到喜小咖的出现 ， 茶饮品牌们都在争先恐后推出自己的咖啡副牌 。
最早出手的老牌茶饮品牌CoCo ， 早在2014年就已经与咖啡服务机构合作 ， 开设了CoCo Cafe线下店 ， 目前门店数量超1500家 ， 占到CoCo全国门店数量的一半 。
2018年中旬 ， 主攻三四线城市的奶茶品牌蜜雪冰城推出子品牌“LuckyCup幸运咖” ， 和主品牌定位一致 ， 除了拿铁价格较低为8元以外 ， 其他饮品基本在10-15元之间 。
2018年底 ， 奈雪的茶则尝试用茶与咖啡作为原料进行新品研发 ， 先是推出冻顶鸳鸯这样的咖啡奶茶 ， 继而推出了像大咖柠檬、大咖橙子这样的水果咖啡产品线 ， 接下来会不会也独立推出咖啡品牌线尚未可知 。
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另外 ， 在市场逐渐升温的过程中 ， 觊觎咖啡市场的也不仅仅是新茶饮品牌 ， 快消品牌这两年加注咖啡产品的也屡见不鲜 。
食品饮料巨头们早就打起了咖啡生意的主意：今年4月 ， 百事的咖啡Pepsi Cafe已经在美国上市；与之相应的 ， 是可口可乐收购Costa后的首款即饮咖啡产品在国内上线；除此之外 ， 雀巢也早以凭借与星巴克的合作 ， 开始切入高端即饮市场 。
包括一些此前与咖啡市场联系不大的品牌 ， 也已经开始在咖啡领域动作频繁：2019年10月 ， 农夫山泉通过子品牌炭仌推出了新即饮咖啡系列；2019年12月 ， 伊利安慕希联手瑞幸推出了咖啡味酸奶；今年4月初 ， 酸奶品牌乐纯更是直接推出新品“One Shot”冰滴冷萃超即溶咖啡 。
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尽管瑞幸突发的财务造假危机让咖啡新零售的市场蒙上了一些阴影 ， 但似乎也并没有拦住从新茶饮品牌到各路巨头 ， 前赴后继入局咖啡生意的脚步 。
对于似乎寄望于以“喜小咖”这个新品类子品牌打破现有市场天花板的喜茶来说 ， 想要在快速增长的咖啡市场中站稳脚跟 ， 恐怕也不是什么容易的事 。
参考资料：
【『深响』瑞幸做奶茶、喜茶做咖啡：新茶饮竞争再升级】中国饮品快报：喜茶新商标“喜小咖”申请中 ， 下一个副牌？
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