[]尝遍北京20+夜宵,必须12点后吃的是……

疫情结束后 , 你最想吃什么?烧烤、串串、奶茶……
作为一个每天熬夜的吃货 , 必然是夜宵了 , 毕竟正餐可以在家做 , 夜宵还是在外面吃得香 , 攻略君已经太太太太太久没吃夜宵了!
彻底摘下口罩的那天 , 一定出门夜宵的好时候 。
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· 烧烤 , 我想死你了 ·
北京烧烤种类风味概括天南地北 , 各有特色 。在这座以烧烤为夜宵的城市里 , 没有一个姑娘能拒绝食物与火烤的诱惑 , 没有一位男士能拒绝酒精与孜然的碰撞 。
虽不能一口气逐一打卡 , 但等彻底解放 , 我首先得把气烤、碳烤、电烤尝试个遍 。
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先去管氏翅吧点一盘烤翅 , 孜然的、麻辣的各来2份 。
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再去昱家胡同来一份秘制烤鸡架 , 配上一份韭菜:香脆入味 , 嚼劲十足 。
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昱家卖的最好的秘制烤鸡架 , 味道独一无二!边啃鸡架边一点点咂摸骨间碎肉的滋味 , 是只有吃到这一口才能懂的!
烤制过后的鸡架 , 孜然和辣椒的味道充分融进鸡肉里 , 连骨头都酥了~~
再去望京小腰 , 点一份望京小腰!
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不同于羊腰和牛腰的腥膻味儿 , 小腰选用了猪腰子做主要食材 , 配上独家工艺秘制的酱料!
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腰子的肉裹在一层脂肪之中 , 被炭火炙烤到外焦里嫩 , 再撒上孜然、辣椒和芝麻 。肉香醇厚 , 一点也不会腻人!
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再点一份蒜蓉扇贝 , 是不是光看着都要流口水了~
连着蒜泥和汤汁一起放入嘴中 , 鲜美的汁水在口中爆发开来 , 简直美滋滋了!
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再去西单大悦城的吃牛市牛烤肉的老三样——烤牛肉、烤牛舌、牛五花 。
最后再去红庙的那家只做羊肉的后门烤肉 , 找到那一间巴掌大的门头 , 吃一份孜然鲜香的羊肉 。
刚烤出的羊肉 , 色泽红润 , 充满了食欲!老板会将烤肉剪成小块 , 加入芝麻、孜然、辣椒面~
【[]尝遍北京20+夜宵,必须12点后吃的是……】昱家胡同YUJIAHUTONG


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