「崂山」成本增加销量锐减 疫情之下崂山茶急需抱团突围( 二 )
“我们正在考虑,加大线上平台的销售和推广 。”匡新说,在营销方面,青岛晓阳工贸有限公司是青岛本地茶企中较为领先的,在天猫、微店等电商平台都开设了旗舰店 。疫情发生后,青岛晓阳工贸有限公司一度紧急招聘线上运营人才 。不过,由于自建团队用人成本太高,只好改变策略,委托专业公司代运营抖音短视频等线上平台的企业账号,通过直播等方式带动茶叶销售 。
茶叶品牌化需要有清晰的品牌和产品定位、明确的细分市场把控 。目前,茶行业不少龙头企业与产区政府都已意识到,大数据应用对于未来茶产业发展的重要性,也逐步开始很多有益尝试 。
新浪微热点大数据研究院的一项全网茶叶搜索大数据分析显示:从性别来看,女性群体比重较大；从年龄层来看,21岁～30岁为主要搜索人群,尤其是30岁以下 。为了迎合线上年轻消费群体的口味,晓阳春推出“明如小姐”系列花草茶和花果茶产品,通过培育网红产品增加电商平台搜索量,为传统的崂山茶产品销售导流 。“我们希望通过创新、现代的表达方式,让传统的崂山茶变得年轻、时尚 。”青岛晓阳春有机茶有限公司总经理匡明如说 。
“崂山茶是小产区茶叶,在电商平台自然生成的搜索量比较少,再加上比南方春茶上市晚且贵,所以放在全国来看,崂山茶靠电商不能发生质变,只能有一点量变 。”匡明如认为 。
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线下引流,需观疫情形势
为了应对疫情冲击,青岛晓阳工贸有限公司在线上平台之外,在线下也多方面发力 。例如,推出性价比高的新茶系列,产品包装升级,加量不加价；与旅游行业跨界合作,通过导游等销售茶叶；占领个性化市场,从包装盒私人定制,升级到对茶叶的外形、滋味等个性化定制,从而实现茶叶的提前预售 。
青岛晓阳工贸有限公司还推出茶文化体验游、“一亩茶园”等创新营销方案,让消费者亲身体验采茶、制茶 。“如果疫情防控形势允许的话,我们打算通过万里江茶博物馆、万里江茶博园及自有茶园举办活动,进行推广引流 。”陈星说 。
此前,南京大学研究团队发现,金银花、绿茶等植物中富含广谱抗病毒成分,可用于新型冠状病毒的预防与早期治疗 。国家卫生健康委员会发布的《新型冠状病毒感染的肺炎防治营养膳食指导》,提倡普通型或者康复期患者及一般人群饮用白开水、淡茶水 。为支持茶叶春季采摘生产,进一步满足疫情防控期间居民饮茶生活需要,河南省商务厅批复信阳市商务局,同意将茶叶及其包装材料,纳入全省防疫期间生活物资品类清单范围 。
青岛晓阳工贸有限公司则将崂山绿茶和金银花、菊花、甘草融合在一起,在抗击疫情期间创新配方推出了“清冠茶” 。此外,还与青岛啤酒跨界合作,推出健康养生的“啤酒花茶” 。
>>>方向
政府发文给崂山茶定标准 品牌含金量有望提升
“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”,拿得一手好牌的崂山茶,却因为生产条件和标准不统一,茶农、茶企各自为战,导致茶叶品质良莠不齐,使得崂山茶品牌受到影响 。作为“江北第一名茶”,崂山茶面临着激烈的同品类竞争,品牌价值亟待提升 。2010年之前,崂山茶的品牌价值一直领先于日照绿茶,但是自2012年以来,其品牌价值被日照绿茶赶超 。浙江大学CARD中国农业品牌研究中心发布的《2019中国茶叶区域公用品牌价值评估结果》显示,崂山茶品牌价值为12.21亿元,排第65位；日照绿茶品牌价值为17.06亿元,排第47位 。
为了抱团提升崂山茶品牌含金量,崂山区今年发布了《崂山绿茶标准化溯源管理试点指导意见》,从崂山茶的种植、检测、生产、销售、包装和宣传等方面进行了全产业链的标准化、精细化定位 。同时,还计划搭建崂山茶交易平台,打造茶叶线上预售模式,解决茶农、茶企长期各自为战带来的高风险、分散化等问题 。
此外,为了振兴崂山茶产业,崂山区今年还精心策划推出十大茶事活动,旨在以茶事活动为载体,推动企业有序复产、行业加快复苏,进一步恢复和提振崂山区农业农村消费市场 。
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