【】这才是芦笋的正确吃法，一煮一淋真简单，营养全保留
芦笋是一种营养丰富的蔬菜 ， 它具有人体所必需的氨基酸 ， 含硒量高于一般蔬菜 ， 与含硒丰富的蘑菇接近 ，甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美 。一般是搭配各种食材一起炒着吃 ， 今天要和大家分享一种可以保留营养 ， 而且不失美味的做法！一起看看吧~
文章图片
文章图片
响油芦笋
食材：
芦笋 500g、油适量、盐适量、泡椒3个、生姜1小块、大蒜1瓣、生抽适量、白醋适量、蚝油少许、香油少许
做法：
1.准备好原材料 。
文章图片
文章图片
2.将芦笋的根部部分比较老的皮削掉 。
文章图片
文章图片
3.生姜、大蒜瓣切成末 。
文章图片
文章图片
4.泡椒切成小圈 。
文章图片
文章图片
5.锅里加入适量水 ， 加入适量盐和少许香油 ， 烧开 。
文章图片
文章图片
6.放入芦笋焯水一分钟 。
文章图片
文章图片
7.捞出装盘 。
【【】这才是芦笋的正确吃法，一煮一淋真简单，营养全保留】
文章图片
文章图片
8.锅里倒入适量生抽、白醋、少许蚝油 ， 搅拌均匀烧开 。
文章图片
文章图片
9.烧开的调料汁淋入 ， 撒上姜蒜末和泡椒圈 。
文章图片
文章图片
10.锅里放油 ， 烧到稍微有点冒烟时关火 。
文章图片
文章图片
11.将热油迅速均匀地淋上即可 。
文章图片
文章图片
烹饪技巧：
1.芦笋焯水的时候加入的盐稍微多一点 ， 这样颜色漂亮 ， 而且能入味 。
2.调料汁在锅里只要一开立即淋在芦笋上 。
推荐阅读
- #逃跑#古代“灭九族”为什么都不逃跑？原来逃跑才是最大的愚蠢！
- []十三朝古都之争，西安和洛阳谁才是赢家？
- ##有人说染头发会诱发癌症，怎么正确选择染发剂？选择很重要
- 「你离不开的美食」东北特产层出不穷，这6种才是东北经典美食，选一样带回家吧
- 『山西』小脚趾甲分瓣的才是纯种汉族？别开玩笑了，听听专家如何解释
- 新咖醉情感■其实，亲情才是“最真”的情感
- 「新咖醉情感」其实，亲情才是“最真”的情感
- 米极汽车资讯：为什么老司机的车满身划痕，却不处理？汽修工：这才是真懂车
- 「体育界刘哥」原创 人活着，靠自己，才是正道
- #理性#理性食补，吃对才是王道