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「」牛栏山二锅头和红星二锅头有什么区别，哪种更好喝？你喜欢哪一种

都是二锅头 ， 红星和牛栏山到底有什么区别 ， 哪种更好喝？你喜欢哪一种？
二锅头是一种很常见的白酒 ， 而且品牌很多 ， 其中最火的有2种 ， 一种是牛栏山二锅头 ， 另一种是红星二锅头 。牛栏山的销量好 ， 红星的口碑好 ， 那么这两种酒到底有什么区别？哪一种更好喝呢？下面就给大家详细的介绍一下 。
「」牛栏山二锅头和红星二锅头有什么区别，哪种更好喝？你喜欢哪一种
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首先 ， 说一下二锅头是什么意思？
简单来说 ， 以前蒸馏出酒时有2个重要的“锅” ， 一个叫甑锅 ， 另一个叫釜锅 。甑锅里放的是酒醅 ， 釜锅里放的是冷水 。通过给甑锅加热 ， 使得酒精挥发出来 ， 遇到上面装满冷水的釜锅 ， 就会因低温冷却而液化 ， 然后顺着管子流出来 ， 就成了白酒 。
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釜锅的主要作用就是冷凝液化酒精 ， 所以一旦水温升高 ， 就要及时更换冷水 ， 否则就失去作用 。而二锅头指的就是 ， 在更换第二锅冷水时蒸馏出来的白酒 。因为这种酒的酒香纯正 ， 口感柔顺 ， 味道好喝 ， 而且杂味和异味很少 ， 于是就以二锅头来命名 。
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其次 ， 说一下它俩到底有什么区别呢？
1、香型不一样 。牛栏山二锅头是浓香型白酒 ， 红星二锅头是清香型白酒 。
2、配料不一样 。牛栏山二锅头的配料是：水、高粱、液态法白酒、食用香料 。红星二锅头的配料是：高粱、水、大麦、豌豆 。
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3、执行标准不一样 。牛栏山二锅头是固液法白酒 ， 执行标准是GB/T 20822 ， 红星二锅头是固态法白酒 ， 执行标准是GB/T 10781.2（优级） 。
综合一下 ， 牛栏山二锅头是用食用酒精+香料+粮食酒（不能低于30%）勾兑的 。红星二锅头是用纯粮食酿造的 。二者是完全不同的酿造工艺 。
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接着 ， 说一下哪种更好喝？
牛栏山二锅头虽然是用食用酒精勾兑的酒精酒 ， 但是里面含有一部分纯粮食酒 ， 加上勾兑的技术比较好 。所以它的口感很不错 ， 在同等类型的白酒里 ， 可以说口感是最好的 。而且它的价格很便宜 ， 一瓶15元 ， 大家都能喝得起 ， 因此卖得特别好 。
「」牛栏山二锅头和红星二锅头有什么区别，哪种更好喝？你喜欢哪一种
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红星二锅头是纯粮食酿造的白酒 ， 口感很柔顺 ， 有淡淡的豌豆香味 ， 酒香很纯 ， 好喝不上头 。不过也分品种 ， 有的确实好喝 ， 也有的比较一般 。像8年陈酿的53度蓝瓶就比较好 ， 但是价格会贵一点 ， 一瓶要32元左右 ， 是牛栏山的一倍多了 。
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最后 ， 总结一下
【「」牛栏山二锅头和红星二锅头有什么区别，哪种更好喝？你喜欢哪一种】牛栏山二锅头是酒精酒+粮食酒勾兑的浓香型白酒 ， 红星二锅头是纯粮食酿的清香型白酒 。二者口感都很不错 ， 牛栏山的性价比高 ， 红星的口感要稍微好点 。当然 ， 这只是我自己的看法 ， 具体还要看每个人的口感喜好了 。你喜欢哪一种？欢迎留言说说你的看法 。


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