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从外观上咋挑选好吃的柚子

【其实不用那么复杂，挑产地和种类即可】
从外观上咋挑选好吃的柚子
我家乡在浙江台州，台州的玉环文旦柚在江浙沪皖一带非常有名大概是长这样的：
从外观上咋挑选好吃的柚子
（相比其他柚子比较扁萌~）回归主题许多人都冲着玉环文旦的名号买柚子，但只有地道的台州人才知道不是所有玉环文旦都是好吃的我们那流传的一段话：“玉环文旦在楚门，楚门文旦在清港，清港文旦在垟根 ”所以，真正好吃的极品美味文旦在垟根村。这也说明了一个道理，精确到村的才是真美味！——————————————————————最后顺手推荐我朋友在售的垟根文旦淘宝搜索 买个旦啊 就能找到
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1、果皮越光滑毛细孔越细致，油囊包细小不会凸出，摸起来无颗粒感的柚子，果肉品质越佳。2、柚子外表果色金黄中带点绿的，代表圆熟，这样的柚肉质地Q软细致，口感绝佳。如果太青绿，代表熟度不足，这样的柚子即使存放后熟，果色转黄的也有限。因此如果想买后立即品尝的，建议选择果皮呈淡黄色的；如果想要久放的，可选果皮呈淡绿色的，买回后放于通风阴凉处，只要保持干燥，可保存1-2个月而风味不变。
3、柚子外形底宽上尖，呈短三角形者品质最优。
4、用手握柚子时，要有沉重感，这样的柚子果肉发育充实、汁液饱满。不过柚子不是越重越好，重量在400-600克最佳。体型庞大的柚子，肉质较粗犷，缺少温润感。
从外观上咋挑选好吃的柚子
有三大特征：一滑二重三圆首先从外观挑选，选上面尖下面宽的柚子，然后是两边大小均匀的，不要选一边大一边小畸形的柚子，那样柚子是很难吃的。再就看表皮，柚子表皮光滑具有光泽，尽量选取黄色的柚子，青色的一般属于没成熟的，所以不好吃的。
第二是重量，同样大小的柚子，我们肯定要选择比较重的一个，因为重量就是柚子的水分含量。水分越多的柚子，就会越好吃。而干了的就会嚼起来像木渣的感觉。
第三就是触摸，一般柚子皮厚的就不好吃，好吃的柚子一般皮都是比较薄的。这时用手按下表皮，如果按下去感觉较硬就说明柚子皮比较薄，按下去比较软就说明柚子皮比较厚。这时我们就应该选择皮薄的柚子。
柚子一旦切成食用，就尽量吃完，如果吃不完，就最好用保鲜膜封好，放进保鲜冰箱内。这样不会流失柚子的水分和营养。下次食用时，口感还是一样很新鲜的
从外观上咋挑选好吃的柚子
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涨知识了
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同样大小的柚子里优先挑份量沉的。
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我家这边有个传说，歪梨正柚。也就是梨要挑歪的，柚子要挑端正的。把柚子平放，看起来，对称均匀就可以。其次，测密度。密度越大，糖分越多越甜。方法是。你用手掂量一下，同等大小。越重越好。有些小的柚子比大的拿起来要重，恭喜你。赶紧拿下。
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作者：林炎煌链接：如何挑好的柚子？ - 林炎煌的回答来源：著作权归作者所有，转载请联系作者获得授权。说到如何挑选好的柚子，首先一点需要看产地，现在比较出名有福建平和出产的琯溪蜜柚，广东的沙田柚，两种较为优质，其中以平和琯溪蜜柚历史最为悠久，口感方面也深受大家的喜爱。而平和琯溪蜜柚现在有分为三个大品种，白肉蜜柚，红肉蜜柚和三红蜜柚。下面先给大家说说这三个品种的差别。首先“白肉蜜柚” 【从外观上咋挑选好吃的柚子】 白肉琯溪蜜柚，皮薄肉多，汁甜味美，口感清甜，是最古老的品种，
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从外观上咋挑选好吃的柚子
第二种“红肉蜜柚”红心琯溪蜜柚外观和白肉蜜柚外观没多大差别，但果肉鲜红，维生素含量更高，具有更好的营养价值。也是现在市场上面最认可，也是最优质的品种，其中就以3斤到4斤这个规格的最最好吃。
\u0026amp;amp;lt;img src="https://www.zhihu.com/u0026lt;a href="https://pic2.zhimg.com/v2-72a6007f7deb61328a607d617ba26e29_b.png" data-editable="true" data-title="zhimg.com 的页面"\u0026gt;https://pic2.zhimg.com/v2-72a6007f7deb61328a607d617ba26e29_b.png\u0026lt;/a\u0026gt;" data-rawwidth="381" data-rawheight="465" class="content_image" width="381"\u0026amp;amp;gt;
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从外观上咋挑选好吃的柚子
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从外观上咋挑选好吃的柚子
最后是“三红蜜柚”果大皮薄、瓤肉无籽，色泽鲜艳、汁多柔软，清甜微酸。而三红蜜柚与红肉蜜柚的区别就在于白色毛坯上面，红肉蜜柚的毛坯是白的，而三红蜜柚的毛坯是红的，而在口感上面，现在的三红蜜柚并没有像红肉蜜柚那么受到大家的喜爱，主要原因是以为三红蜜柚是红柚的有一改进品种，早熟但是容易木质化，所以蜜柚早期三红的会比较好吃，但是到了成熟季三红蜜柚就无法与红柚进行对比了。
\u0026amp;amp;lt;img src="https://www.zhihu.com/u0026lt;a href="https://pic4.zhimg.com/v2-4afb2149eaae474d5c6608b26483a943_b.jpg" data-editable="true" data-title="zhimg.com 的页面"\u0026gt;https://pic4.zhimg.com/v2-4afb2149eaae474d5c6608b26483a943_b.jpg\u0026lt;/a\u0026gt;" data-rawwidth="720" data-rawheight="960" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="720" data-original="\u0026lt;a href="https://pic4.zhimg.com/v2-4afb2149eaae474d5c6608b26483a943_r.jpg" data-editable="true" data-title="zhimg.com 的页面"\u0026gt;https://pic4.zhimg.com/v2-4afb2149eaae474d5c6608b26483a943_r.jpg\u0026lt;/a\u0026gt;"\u0026amp;amp;gt;
从外观上咋挑选好吃的柚子
\u0026amp;amp;lt;img src="https://www.zhihu.com/u0026lt;a href="https://pic1.zhimg.com/v2-0308c829118798de9e310559ce291f18_b.jpg" data-editable="true" data-title="zhimg.com 的页面"\u0026gt;https://pic1.zhimg.com/v2-0308c829118798de9e310559ce291f18_b.jpg\u0026lt;/a\u0026gt;" data-rawwidth="640" data-rawheight="853" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="640" data-original="\u0026lt;a href="https://pic1.zhimg.com/v2-0308c829118798de9e310559ce291f18_r.jpg" data-editable="true" data-title="zhimg.com 的页面"\u0026gt;https://pic1.zhimg.com/v2-0308c829118798de9e310559ce291f18_r.jpg\u0026lt;/a\u0026gt;"\u0026amp;amp;gt;说完了产地接下来就跟大家说说如何挑选一颗好吃的柚子，首先是外形，柚子椭圆头顶不能太尖，整个柚子越扁长越好，横向发展的才是好柚子，然后底部应该平点，放在桌子上面不会倒才行。第二个是外皮，外皮圆润光滑，说明是个健康的柚子，里面的柚子自然也好，第三点也是最重要的一点，就是果皮的厚度和水分，果皮的厚度你只需要单手称称，果子小但是很重就说明果肉很多，皮薄，反之则果皮厚肉少。而水分的话就看蜜柚皮了，蜜柚皮越软，按下去没有马上还原回来就是说明这颗蜜柚水分很足。
从外观上咋挑选好吃的柚子
说完了产地接下来就跟大家说说如何挑选一颗好吃的柚子，首先是外形，柚子椭圆头顶不能太尖，整个柚子越扁长越好，横向发展的才是好柚子，然后底部应该平点，放在桌子上面不会倒才行。第二个是外皮，外皮圆润光滑，说明是个健康的柚子，里面的柚子自然也好，第三点也是最重要的一点，就是果皮的厚度和水分，果皮的厚度你只需要单手称称，果子小但是很重就说明果肉很多，皮薄，反之则果皮厚肉少。而水分的话就看蜜柚皮了，蜜柚皮越软，按下去没有马上还原回来就是说明这颗蜜柚水分很足。
《如果对柚子还有其他需要了解的可以私信我，好柚子的购买渠道也能提供O(∩_∩)O哈哈~》
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柚子分几种啊，如果是沙田柚，外观好看，就行了，怎么挑都是甜的。蜜柚红肉柚的话，好吃的和酸的外观上差不多。另外不要挑太大的。吃完了不好保存，还容易酸。还有就是看产地。安利一下梅州的柚子。


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