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[吃货懒羊羊]豆腐皮饭团，酸菜炒大肠，干炸鲜蘑的做法，美食严选：芝士三文鱼

让做饭更具幸福感 ， 让不会做饭的人会做 ， 让会做饭的人更会做 ， 和最重要的人一起做饭 。
吃饭是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。
于吃 ， 中国人有太多的话要说 。 追溯到遥远的从前 ， 我们就听说过「民以食为天」 。 再到现在 ， 「舌尖上的中国」家喻户晓 。 我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受 ， 有时候更多的反而是味道带来的记忆 。 而美食本身 ， 也携带着最质朴最强大的治愈效果 。
不论是身处异乡孤独流浪的游子 ， 还是被紧张急促生活节奏追赶的白领 ， 亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生 ， 好像只需要一份热腾腾的美食 ， 瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流 。
三餐茶饭 ， 四季衣裳 。 共同造就了一个叫家的地方 ， 人因食物而聚 ， 人不散 ， 家就在 ， 烟火人间 ， 风味常存 。 接下来 ， 我就给大家分享一些家常菜的做法 ， 让家更有味道！
[吃货懒羊羊]豆腐皮饭团，酸菜炒大肠，干炸鲜蘑的做法，美食严选：芝士三文鱼
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芝士三文鱼
材料：三文鱼一块 ， 白兰地少许 ， 黑胡椒少许 ， 盐少许 ， 黄油适量 ， 即食芝士片一盘 ， 柠檬摆盘装饰用 ， 法香、兰花摆盘装饰用 。
做法：
1、准备好需要的食材和装饰
2、三文鱼清洗一下从中间切开 ， 加少许白兰地.少许黑胡椒.少许盐腌制15分钟左右
3、备好即食芝士.黄油
4、热锅后倒入一块黄油融化后将三文鱼放入锅中开大火煎
5、三文鱼煎至微金黄
6、翻面后煎至微金黄后 ， 再翻面也同样煎至两侧微金黄
7、将煎好的三文鱼码入盘中放即食芝士片 ， 送入烤箱焗20秒
8、摆盘装饰即可
【[吃货懒羊羊]豆腐皮饭团，酸菜炒大肠，干炸鲜蘑的做法，美食严选：芝士三文鱼】
[吃货懒羊羊]豆腐皮饭团，酸菜炒大肠，干炸鲜蘑的做法，美食严选：芝士三文鱼
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豆腐皮饭团
材料：豆腐皮1张 ， 米饭1杯,鸡蛋1个 ， 青瓜半根 ， 胡萝卜半根 ， 火腿肠1条 ， 盐少许 ， 香油少许 ， 醋一瓶盖
做法：1.先把米洗净放入电压力锅 ， 煮熟 ， 可自行添加一些辅料哦 ， 土豆粒 ， 玉米粒 ， 香菇粒等 ， 味道和口感会更有层次些 。
2.饭在锅里煮着 ， 现在可以开始煎厚蛋饼 ， 一定要成型 ， 因为待会要切成条状 。
3.把黄瓜 ， 胡萝卜 ， 火腿肠 ， 蛋饼切成条状备用 。 胡萝卜用开水焯1分钟左右 。
4.饭好了 ， 开锅晾一下 ， 然后倒入少许香油 ， 一瓶盖白醋 ， 少许盐 ， 用饭勺充分搅拌均匀 。
5.饭凉了差不多 ， 把豆腐皮切成比竹帘稍小的面积 ， 然后开始把饭均匀铺在上面 ， 再依次把蛋饼 ， 黄瓜条 ， 胡萝卜条 ， 香肠从下码好 ， 再从下往上卷 ， 要用拉一下竹帘 ， 把豆腐皮卷实些 。 最好就可以切成一块块摆盘啦 。
[吃货懒羊羊]豆腐皮饭团，酸菜炒大肠，干炸鲜蘑的做法，美食严选：芝士三文鱼
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酸菜炒大肠
食材：猪大肠、酸菜、青红椒、姜片、蒜头、生粉、米酒、白糖、生抽
做法：
1、猪大肠翻转后 ， 把里面的白油撕干净；用生粉把洗干净的猪大肠揉洗干净 ， 然后冲水；重复一次 。 第三次改成用盐抓抓 ， 用水冲干净 。 把猪大肠翻回来 ， 再重复用盐抓一下 ， 冲洗干净 。
2、猪大肠洗干净后晾干水 ， 切段 ， 加点盐、一点生粉、一点白糖、米酒 ， 腌制备用；
3、酸菜洗干净 ， 切好备用 。
4、青红椒切好 ， 姜片 ， 蒜头切好；
5、锅里放油 ， 炒香姜蒜跟青红椒 ， 把酸菜放进去炒香；
6、锅洗干净 ， 热锅到冒烟 ， 放油热到冒烟 。 把猪大肠快速倒进去 ， 快手翻炒几分钟 。 倒入炒好的酸菜 。 勾个薄芡 ， 煮开后就可以起锅了 。


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