『中国食品网』酒鬼酒与湘菜的完美融合
吃 ， 是人生一大快乐的事情 。
那些自诩为
【『中国食品网』酒鬼酒与湘菜的完美融合】“吃货”的人骨子里或多或少都有一种容易快乐的基因 。
会吃 ， 是一件庆幸且值得骄傲的事情 。 会吃的前提 ， 是会搭配 ， 尤其是选对佐餐酒 。 美酒和美食是奇妙的一对搭档 。 搭配得好是相互成全 ， 搭配不好则两败俱伤 。
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美酒
+美食：湖南的两张名片
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在现代中国人的餐桌上 ， 最常见与菜系进行搭配的是白酒 。 从科学角度来说 ， 在进餐的同时 ， 饮用少量的白酒 ， 能够增进食欲 ， 促进食物的消化 。 除此之外 ， 白酒也是很好的烹饪调味品 ， 有很好的去腥、除腻、消苦、减酸、增香等效果 。
湖南湿热的气候及人文历史等等都是湘菜形成的外在因素 。 湘菜用料上比较广泛 ， 口味多变 ， 品种繁多
;色泽上油重色浓 ， 讲求实惠;品味上注重香辣、香鲜、软嫩;制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称 。
因此 ， 湘菜在处理过程中会添加许多调味品 ， 比如酱油、糖、麻油、辣椒、料理油等等 ， 同时又经常搭配一些大蒜、姜葱、八角等香料 ， 口味浓郁辛辣 。 酒鬼酒的每一口酒里都蕴涵着湖湘的山水风土 ， 以酒鬼酒相配不仅有
“门当户对”之意 ， 还可以把湘菜味道口感中和到最佳 。
酒鬼酒的馥郁香型工艺 ， 集成了中国最重要的三大白酒香型 ， 饮一口可品鉴前浓、中清、后酱 ， 三香和谐共生 ， 与湘菜的口感特征兼容并包 ， 馥郁香气激发并衬托出湘菜中的香辣、香鲜 ， 口感和谐相得益彰 ， 美酒佳肴舌尖共舞 ， 唇齿间整体上增加了对湖湘味道的绝妙享受 。
湘菜和湘酒进行着美妙的平衡 ， 彼此映衬 。
二者作为湖湘文化的两大内核 ， 可谓是郎才女貌 ， 在重大场合中成双成对出入 。
2018年11月 ， 酒鬼酒与湘菜 ， 同时代表着湖湘文化的重要组成部分 ， 以更加馥郁醉人的中国“湘”味 ， 一起走进联合国 ， 向世界传递馥郁芬芳的湖南味道 。
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