「慢书房」豆瓣评分8.9,看完《小森林》,想放弃一切去乡间隐居!( 二 )
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市子自制核桃饭
?冬天 ?
冬天好大的雪 , 热腾腾的纳豆糯米团子是上佳美味 , 而萝卜片冻的刚好 , 煮汤做菜都很合用 。
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纳豆糯米团子
小森是个极小的小村落 , 村民们常常会聚集在一块 , 他们最常讨论的话题就是——食谱 , 他们总会绞尽脑汁吃各式食材 。
有一天 , 小森突然流行起了汤煮板栗 , 掀起这一热潮的是野营地的茂之先生 , 和经常在那儿转悠的裕太 。 “嗯 , 好吃 。 ”这样口口相传 , 每个小森村民都做起了汤煮板栗 , 而且鼓捣着不同的提味料:酱油、红酒、小苏打、白兰地……想保存到冬天 , 就在装罐的同时把糖汁装进去 , 三个月后 , 糖分渗入 , 栗子变得黏糊糊的 , 吃这样的栗子 , 就像在吃糯米做的点心一样 。
林子里的通草果成熟时 , 市子和朋友把摘来的果子切开 , 用勺子挖 , 吃到一半 , 市子想 , 不知道怎么吃通草果的皮呢?加点甜的 , 酸的 , 还是辣?当晚 , 市子把通草果的皮切块 , 热锅里加上小茴香、蒜末、葱末、咖喱粉、西红柿、最后加通草果的皮 , 倒入酱油一起炒 , 一道印度风格的菜色诞生了 , 用来搭配白饭 , 最合适 。 或者酿上用味增调味的肉末炸 , 当成割稻子休息时的便当 。
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市子和好友纪子吃着通草果的果肉 , 一边往小院内吐籽 , 希望能长出果树来
这些食材从种出来 , 到加工成为美食 , 每个步骤都被用心认真地对待。 一道道美食 , 一个个生活的细节 , 治愈了市子 , 也治愈了屏幕前的我们 。
还记得 , 市子回到小森生活 , 是为了逃避 。 她曾与都市生活格格不入:收到账单时才发现生活中处处要花钱;在泡面盒子中种植胡萝卜却收到异样的眼光;遇到心仪的男生用心为他煎蛋 , 却听见男生的抱怨……
她几乎是“逃”回了小森 。
幸运的是 , 她通过回忆 , 将妈妈的生活哲理 , 转换成了自己的生活态度 。 即使是逃 , 即使是一个人 , 她依旧活的很认真 。 认真干活 , 认真做饭 , 认真吃饭 。
每一个过程 , 每一个动作 , 都无比认真耐心地对待 。
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虽然她也曾发出感叹说 , “做了那么多 , 只是为了那一口啊” 。 但仔细想想 , 生活难道不就是这样吗?你怎么用心对待生活 , 生活就会回报你什么 。 而在一箪食 , 一瓢饮中 , 你将采撷到生活中无比平凡宝贵的时刻 。 不管在哪里生活 , 都会很美好 。
文丨慢师傅
编辑丨Wey Lean
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