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[下厨房TB]荤素都有、椒麻鲜香，这鸡翅煲下饭绝杀


说起最不会被人吃腻的食材 ， 一定非鸡翅莫属了吧？
不论是厨房小白还是厨艺大牛 ， 对鸡翅的料理都各有心得！从入门的“可乐鸡翅”到后期的“蒜香鸡翅”、“韩式炸鸡”等等 ， 这种骨肉兼备有营养 ， 又不失口感的材料真的能被玩出花儿来～

[下厨房TB]荤素都有、椒麻鲜香，这鸡翅煲下饭绝杀
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这不 ， 解锁了这么多重口味之后 ， 又有一种万里挑一的鸡翅料理出场了 。
它吸收了蔬菜的鲜美 ， 层次丰富 ， 肉感十足 ， 一煲里网罗了荤素美味 ， 鲜香浓郁、足够带劲！在风吹起的这个季节吃一口 ， 让人难忘 。 这款内外兼修的「麻辣鸡翅煲」赶紧学着做起来吧！
麻辣鸡翅煲
by 李奶奶Lee

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·· 用 料 ··
鸡翅 500g 平菇 1把 地瓜 1个
【[下厨房TB]荤素都有、椒麻鲜香，这鸡翅煲下饭绝杀】莴笋 1根 青椒 3个 红椒 1个
香菜 1把 干辣椒 适量 洋葱 半个
豆瓣酱 黄豆酱 蚝油 生抽 老抽 冰糖
姜 蒜
·· 做 法 ··
准备食材 。

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2 | 鸡翅洗净表面划两刀 ， 用料酒、生姜、生抽、腌制 15 分钟 。

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3 | 油热后下姜、蒜、辣椒 。

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4 | 放入辣椒、洋葱、豆瓣酱 。

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5 | 放入鸡翅 。

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6 | 放入黄豆酱、生抽、老抽 。

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7 | 加入没过食材的水、冰糖 ， 焖煮 20 分钟 。

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8 | 加入蔬菜 ， 再煮 5 分钟就可以出锅 。

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9 | 放上香菜 ， 即可食用 。

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