『奶茶』奶茶涨价了！复工后的第一杯喜茶贵了2块钱，“报复性涨价”真的来了？
【『奶茶』奶茶涨价了！复工后的第一杯喜茶贵了2块钱，“报复性涨价”真的来了？】本文转自：上观新闻
吃火锅、喝奶茶
被戏称为疫情复工的"精神支柱"
海底捞涨价后
没想到复工后的第一杯奶茶
似乎比年前也贵了一些
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有网友感慨说
"还没开始报复性消费
结果等来报复性涨价"
头部品牌饮品迈入"30元时代"
近期 ， 有不少网友在微博等社交平台上高呼"喜茶涨价了" 。
有媒体走访部分喜茶门店以及通过喜茶点单小程序发现 ， 确实有不少单品在2019年价位的基础上涨了2元 。
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例如 ， 喜茶于2019年第四季度推出的新品"豆豆波波茶" ， 价位从25元涨至27元 。 而几款常规产品 ， 例如"奶茶波波"、"芝芝莓莓"、"多肉葡萄"等产品的价位 ， 亦分别在原来25元、30元、28元的基础上涨了2元 。
另一奶茶品牌"奈雪的茶"目前虽未出现产品大规模涨价的情况 ， 但仍有个别单品上调了价位 。 例如产品"霸气草莓"的价格已由2019年的28元涨至29元 ， 而此前卖28元的"霸气芝士黑提"目前已无售卖 ， 类似的产品"霸气芝士草莓"、"霸气芝士葡萄"的售卖价格仍是28元 。
不仅喜茶
瑞幸咖啡也涨价了
在瑞幸咖啡App上
各款产品已悄然调整了价格
有媒体发现 ， 1月27日 ， 小鹿茶系列的"桃桃芝士红宝石茶"时 ， 单价为27元 ， 现在涨到了28元；去年12月 ， 购买的摩卡单价为27元 ， 现在同样也涨到了28元 ， 瑞纳冰系列也从27元涨到了28元 。
单品价格上调1元或者2元也许影响不了老顾客再次消费的意愿 。 但值得注意的是 ， 价格整体上涨的引擎 ， 更多地来自于一款又一款定价直逼30元或已经超过30元的新品 。
还有一向以平价著称的CoCo奶茶
部分产品价格也上调了1-3元
比如奶茶三兄弟
之前小杯和大杯的价格分别是11元、13元
现在则是12元和15元
大杯布丁奶茶的价格由原来的12元
涨到了现在的15元
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奶茶原料有所波动
国家统计局日前公布的数据显示 ， 2月份CPI同比上涨5.2%、环比上涨0.8% ， 其中食品价格上涨21.9% 。 物价的上扬 ， 一定程度也会促使奶茶行业的价格调整 。
《中国食品报》从茶叶、牛奶、糖三方面分析了奶茶的成本 。
茶叶：茶青流通率低
受疫情影响 ， 采茶效率大打折扣 。 制茶企业方面 ， 由于受前端市场需求降低 ， 在茶青、茶胚的收购上有所顾虑 。 不过 ， 当前的早春茶非奶茶店用茶主力 ， 前端市场需求量也不如往年大 。
牛奶：价格将持续高位运行
2020年中国乳业由于畜禽产业发展受到疫情冲击 ， 尤其是禽苗、仔畜补栏受到较大影响 ， 疫情过后畜禽产品供给可能普遍出现短缺 。 叠加非洲猪瘟的影响 ， 畜禽产品价格将大概率出现较大增长并在全年较长时间保持高位运行 ， 这也将驱动疫情后及下半年乳制品需求及价格的增长 。
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