【】粉蒸肉的做法
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做法:
1.五花肉切成薄片 , 加料酒 , 老抽 , 生抽 , 少许胡椒粉拌匀腌四小时;
【【】粉蒸肉的做法】2.腌好的肉片加蒸肉米粉 , 浇一大勺高汤再次拌匀;
3.土豆去皮洗净切厚片;
4.蒸笼底垫上蒸笼纸 , 先铺一层土豆 , 再放步骤3里处理好的五花肉;
5.入锅蒸 , 大火至水开后 , 转中小火30分钟撒葱花即可 。
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