口感■【蜂蜜面包】的做法+配方，口感很香的蜂蜜拉丝面包，营养早餐包
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上次做一次因为不小心把烤箱的火调到只烤上面而导致没烤好 ， 心里那个郁闷的 ， 今天一定要好好表现下 。家里高粉只剩50克 ， 心血来潮一定要做面包 ， 只好普通面粉凑合用 ， 结果一样的完美哈蜂蜜面包的用料
面粉(高粉)350克 ， 砂糖50克 ， 鸡蛋4个 ， 鸡蛋黄(刷表面用)1个 ， 无盐黄油（融化、晾凉）40克 ， 食用油(刷磨具用)适量 ， 盐1克 ， 酵母粉3克 ， 芝麻（也可不用）1小勺 ， 蜂蜜适量蜂蜜面包的做法
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【口感■【蜂蜜面包】的做法+配方，口感很香的蜂蜜拉丝面包，营养早餐包】步骤1
第一步：盗用自己上次的图(面包机不知道哪里出问题了 ， 屏幕显示正常 ， 但不工作 ， 又一次苦力活) 将除黄油外的材料先液体再粉类依次放入(面包机)或者盆内 ， 用筷子搅拌成棉絮状揉成团 ， 看我的手很黏 ， 开始艰难的揉面步骤 ， 大概10分钟左右开始没那么黏了 ， 20分左右就出手套膜 ， 还是比较厚 ， 韧性也没那么好 。这时候加融化好的黄油到第四步使劲再揉20分钟就到第五步的效果了 ， 揉成团放温度40度左右的地方醒发到2倍大 ， 手指戳个洞不回弹就是发好了 ， 取出来揉至排气 ， 分成八等份静置15分钟
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步骤2
静置15分钟后磨具四周刷油 ， 将这些小可爱放入40度左右的地方醒发
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步骤3
醒发七八分满就好 ， 在表面刷一层蛋黄液再刷一层蜂蜜(也可不刷蜂蜜 ， 我觉得刷蜂蜜更香)撒上芝麻
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步骤4
为了实验口感 ， 特意分开 ， 一份加盖保鲜膜 ， 一份不加盖
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步骤5
一份放入烤箱(上下火160度20分钟)具体看自家烤箱温度调节
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步骤6
25分钟后 ， 锅内水差不多没了 ， 也蒸好了
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步骤7
来个集合照
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步骤8
打开来看看 ， 拉丝的噢
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步骤9
烤箱版的也打开看看 ， 拉丝噢
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