食@美国评出最佳饮食：降血压、控血糖、防癌症，中国人能照着吃吗？( 二 )
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4、坚果每日可适量增加
坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、植物纤维、蛋白质、叶酸、维生素E、钾、镁等营养物质 ， 对健康十分有益 。
每周应摄入50~70克坚果 ， 相当于每天摄入10克左右 。 10克相当于2-3个核桃 ， 或6-7个腰果 ， 或7-8个杏仁 ， 或6-7粒花生 。 在超市选购坚果 ， 尽量避免奶油味、辛辣味、烧烤味这些再加工的坚果零食 。 可以考虑购入每日坚果类产品 ， 按照分量包装好一袋袋 。
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5、少油脂、少红肉
中国人喜爱动物油（猪油等）炒菜 ， 尤其是农村地区更是以动物类油脂为主 。 动物油中含有很多饱和脂肪酸 ， 吃多了会诱发多种心脑血管病 。 建议食用油还是选择植物油 ， 如菜籽油、玉米油、花生油、橄榄油、亚麻籽油等 。
肉食主义者也要控制红肉的摄入 ， 建议每月摄入红肉350～550克为宜 ， 尽量选用瘦肉 。
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改变饮食 ， 是最直接、有效预防慢性疾病的好方法 。 DASH饮食法 ， 被连续8年被评为第一名 。 一定是对慢性疾病有明显的改善和帮助 。 希望通过今天的分享 ， 能改变你的饮食结构 ， 对你的身体有所帮助 。
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