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巴黎@在家吃饭要破产了！闭门不出反而食品预算更高

巴黎@在家吃饭要破产了！闭门不出反而食品预算更高
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作者：鲁佳 转载自旅法华人战报（ID：DailyFR）
巴黎4月8日电（鲁佳）法国实行限制措施期间 ， 很多人发现食物预算超支 。 法国Iri市场分析机构的数据显示 ， 上周大型超市和卖场的平均消费额猛增89% 。
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据《巴黎人报》报道 ， 法国Iri市场分析机构专家艾米莉·迈耶（Emily Mayer）介绍说 ， 消费者到大型超市的频次有所减少 ， 但每次购物量大幅上升 。 U氏超市（Système U）的数据也证实这一点 ， 虽然顾客光顾次数较少 ， 但每次平均消费额从40欧元增加到了80欧元 。
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巴黎近郊上塞纳省（Hauts-de-Seine）白鸽城（Colombes）居民玛丽卡（Malika）介绍说 ， 闭门不出的日子里 ， 购物预算不降反升 ， 平时每周食物预算为50欧元 ， 现在涨到了100欧元 。 这名50多岁的公务员叹息道 ， 她每月税后工资约为1900欧元 ， 但疫情期间不得不改变购物习惯 ， “以前 ， 我周六早晨到勒克莱克超市（Leclerc）购物 ， 那里的价格划算 ， 还有很多促销活动 ， 周日我再去市场买新鲜食品 。 但现在为了安全起见 ， 我决定在家乐福（Carrefour）网站订购选择送货上门 ， 结果新鲜农产品、水果和蔬菜的价格都已超过我在市场上能找到的价格 。 ”
玛丽卡谈到 ， 她也购买了比平时更多的食品 ， 包括大米、罐头等等 ， “因为我担心会发生什么 ， 比如限购或者断货之类 。 ”但这也增加了支出 ， 有些产品虽然有货 ， 价格却不便宜 ， 以水为例 ， “我不喝自来水 ， 总是买瓶装水 ， 但在网站上订购 ， 仅依云（Evian）有货 ， 但没有1.5升装了 ， 我只能买小瓶的 ， 于是价格更高 。 ”
而且 ， 玛丽卡认为在家做饭更贵 ， “我过去吃午餐常用饭票支付 ， 我女儿则在大学餐厅里吃饭 。 ”玛丽卡现在忧心忡忡 ， 她还背着沉重的房贷 ， 担心如果限制持续太久 ， 将难以维持生计 。
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住在巴黎大区塞纳-马恩省（Seine-et-Marne）的信息专家大卫（David）走出家乐福大卖场时 ， 感到“几乎要窒息了” 。 他花了430欧元 ， 几乎是平时食品预算的双倍 。
教授伊丽莎白（Elisabeth）也谈到 ， “在过去的两周里 ， 我的食物预算增加了30% 。 ”作为两个孩子的母亲 ， 她感到在家吃饭更贵 ， 原来16岁的孩子可以在学校食堂吃饭 ， 每天餐费3.2欧元 。
显然 ， 对于那些孩子可以从食堂吃饭的家庭来说 ， 现在受到的影响格外明显 。 但Iri市场分析机构指出 ， 食品预算增加 ， 主要是由于消费习惯的变化 。 由于餐厅和食堂关闭 ， 人们只得在家吃一日三餐或两餐 ， 不可避免会买更多的东西 。 对于库存不足的担忧 ， 也促使消费者囤货 。 艾米莉·迈耶解释说 ， “人们看到鸡蛋或面粉 ， 即使并不需要 ， 也会购买 ， 怕买不到 。 ”而且在购买过程中 ， 由于断货现象 ， 消费者有时只能购买更贵的产品 。 如果意大利面出现短缺 ， 人们别无选择 ， 只能购买更优质品牌 。
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此外 ， 现阶段 ， 各大超市的确更少开展促销活动 。 Franprix超市承认 ， “与其他超市一样”尽可能减少了店内促销活动 ， 目的是避免断货 ， 供应商的生产线已经饱和 。
更少促销 ， 更少选择 ， 更多的人要吃饭 ， 而且要选择更安全的购物方式 ， 不可能再像平时那样为了买到物美价廉的东西而跑几公里 。 超级大卖场的客流量上周下降了8% ， 就是一个证明 ， 虽然商品更全、价格更低 ， 但人们害怕被人群包围 ， 更倾向于去街区的超市 ， 或者在线购物、选择提货或送货 。


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