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[美容]做面条，它才是灵魂配菜，麻辣入味，面条上桌就光盘，更营养！

做面条 ， 它才是灵魂配菜 ， 麻辣入味 ， 面条上桌就光盘 ， 更营养！
面条是一个比较常见的食物 ， 最近我就收罗了各种面条 ， 然后每天换着法来做面条吃 。然后在重温“往生”的时候看到了小龙虾拌面 ， 看着十分美味好吃 ， 所以趁着现在还有小龙虾 ， 特意买了一点小龙虾用来拌面吃 。虽说自己做的小龙虾没有外面卖的那么入味 ， 但是用来拌面吃还是好吃的 ， 麻辣入味 ， 这样做之后 ， 面条一上桌就买上光盘了 ， 由此可见 ， 小龙虾拌面确实十分好吃 ， 而且也营养 。
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【[美容]做面条，它才是灵魂配菜，麻辣入味，面条上桌就光盘，更营养！】并且自从用了小龙虾拌面之后 ， 每次吃面条都会想到那滋味 ， 它简直就成了灵魂配菜、配料 。所以趁着还有小龙虾 ， 特意给大大家分享下这个小龙虾拌面的做法 。其实做法很简单 ， 就是将小龙虾煮一下 ， 然后将它们两一起拌着一起吃就特别好吃了 ， 所以做起来还是很简单 ， 能够迅速上手 ， 零难度 ， 零失败的 。那下面就给大家说说详细的做法 ， 大家可以学上步骤 ， 周末的时候做上吃吃看 。
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【小龙虾拌面】
我们只需要准备小龙虾、面、大蒜、蚝油 。小龙虾要买形状完整 ， 个头大小均匀 ， 最佳比例小龙虾是头和身各占一半 。如果颜色发红 ， 身子很软的这种就不要吃了 ， 很不新鲜了 。同时好的小龙虾只有水腥味 ， 个头有均匀 ， 肉质饱满 ， 而污染过有重金属味和腐臭味 。而面就买普通的挂面 ， 或者意面都行 。
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【详细过程】
步骤1：小龙虾先放入水中养着 ， 养上2小时之后就用刷子刷 ， 将腹部上的脏东西刷掉 ， 然后干净之后放入清水 ， 然后泡着 。接着在锅中倒入适量水 ， 接着加上一勺盐 ， 并且将小龙虾下锅煮 ， 等到小龙虾已经煮到颜色发红 ， 就可以捞出 。
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步骤2：等到小龙虾煮熟之后就放在一旁 ， 冷了之后将虾虾头摇晃着带着虾线取出 ， 然后将壳也可以剥掉 ， 放在碗中备用 。再次起锅 ， 等到水烧开之后就将面条下锅 ， 然后加上一勺盐开始煮 ， 我一般是煮5分钟 ， 大家可以煮到自己想吃的熟度 ， 面条捞出之后过凉白开备用 。
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步骤3：锅中倒入适量油 ， 烧热之后放入蒜末炒 ， 闻到香味之后倒入小龙虾炒 ， 然后倒入一勺蚝油、一点盐 ， 一些辣椒油 ， 翻炒一下煮上一小会入味 。然后将面条下锅拌 ， 拌匀之后撒上胡椒粉就关火出锅开吃 。
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一份麻辣入味的面条就煮好了 。小龙虾买回来一定要养上一会 ， 吐掉点泥沙 ， 并且要仔细清洗干净 。同时可以做点麻辣汁 ， 将面条放入里面煮泡一下会十分好吃 。做法还是简单的 ， 吃起来也超级好吃 ， 这样的面条一上桌就快速光盘 ， 所以大家可以试试看 。


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