##我在朋友圈“红”了,连晒2个月早餐,网友说太丰盛,其实挺快的
时间真快啊 , 天天宅家 , 一晃2个月了!
2个月的时间 , 全家的早餐 , 天天自己做 , 一天也没下去买过 。做完了早餐 , 简单拍几张 , 发个朋友圈记录下 , 突然发现很充实 , 生活有仪式感 , 很健康 , 也很开心!
自己也没想到 , 我会爱上做早餐 , 还在朋友圈发了2个月的早餐 , 还建了3个美食群 , 每天早晨叮叮咚咚 , 都是自家的早餐 , 大家不亦乐乎!
现在每天有几十个新朋友加好友 , 都说是为了来加群学早餐的 , 似乎2个月里面 , 我忽然“红”了 , 哈哈!
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我家虽然有3个人 , 不过 , 一般拍照我经常只能拍到我和儿子的早餐 , 为什么呢?因为还有一个还没起床 , 我们两个吃得比较早呀 。
晒晒今天的早餐 , 继续饺子哈 。煎饺、蒸饺、小米粥、蒸玉米、蒸鸭蛋 , 还有失败的蒸蛋糕 , 哈哈!
新到了一个蒸烤箱 , 想自己弄个新配方 , 结果2个都是新的 , 貌似太丑了 , 就随便切了吃了 。儿子和老公倒挺高兴 , 说很香 , 也好吃 。丑到不想拍照 , 那最开心了 , 哈哈!
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前几天包了几盒饺子 , 冷冻在冰箱里 , 每天拿点出来 , 准备吃上一星期 。
我一共煎了13个饺子 , 笋干菜肉馅的 , 儿子最爱的味道!先盛了一部分出来 , 剩余的锅里盖着 , 这样吃完了再去拿 , 不会冷 。
嘻嘻 , 另外还蒸了2个饺子 。为什么呢?因为我想测试一下我的蒸烤箱行不行 , 因为很多蒸烤箱蒸面食比较干 。结果发现挺好的 , 都没解冻 , 直接蒸 , 一点也不干 , 哈哈 , 这下以后就方便了 , 因为笋干菜肉馅的东西 , 我觉得蒸着更好吃 , 还不用油 , 更健康呀 。
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同时一起蒸的还有玉米和1个鸭蛋 , 一锅出 , 这些东西都蒸了20分钟 。
今天的玉米是甜玉米哦 , 真是好吃呀!
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我家喜欢吃鸭蛋 , 蛋黄大 , 吃着过瘾 , 哈哈!
不过 , 对于蛋来说 , 蒸烤箱20分钟感觉有点长了 , 平时我水煮的话是10分钟 。其实中间可以打开门先拿出来 , 我偷懒了 。儿子说也可以 , 没老多少 。耶 , 下次可以试试15分钟或18分钟 。
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小米粥 , 对胃好 , 煮起来也方便 。我就用一个电控的自动锅 , 煮开后火力改小一些 , 中间搅拌一次 , 从冷水开始 , 一共也才30分钟 , 其余也不用人管 , 很方便 。
儿子喜欢加点糖吃 , 我自己是直接吃原味的 。
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哎呦 , 这个饺子真是不得了啊 , 咬了一口 , 鲜汁四射 , 一路飞过了小米粥 , 飞到了某块蛋糕上!幸好在家里 , 也没外人 , 粥和那块蛋糕我自己吃了得了 , 否则真是太失礼了!
然后心里又暗暗窃喜 , 自己调的饺子馅越来越好了 , 包完了馅料也不出水 , 吃的时候却满满都是鲜汁儿!
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