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「焦庄烧饼」应该自己做还是加盟？（一），焦庄烧饼：餐饮创业

_本文原题为：焦庄烧饼：餐饮创业 ， 应该自己做还是加盟？（一）
加盟的本质是“降低风险” ， 但如果你自己有一身做餐饮的本事 ， 不管是经营管理还是做菜手艺 ， 而且经验丰富 ， 资金充足 ， 那么自己单干 ， 也是个不做的选择 。
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加盟虽然会“牺牲利益” ， 但是却减少了风险 ， 而且一体化的服务能在前期就让你投入更少收获更多 。
资金充足 ， 经验丰富并非嘴上说说 ， 当你作为一个餐饮人拥有足够的经验和本事 ， 能够确保你店面的经营 ， 那么确实不需要加盟 。 甚至可以反向操作 ， 自己自创品牌 。
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不过加盟是利用成熟品牌的市场影响力 ， 提高你初入餐饮行业的起点 。 毕竟一个成熟的餐饮品牌 ， 已经具有一定的顾客基础 ， 拥有一定的“老粉” ， 他们信任品牌的味道 ， 而且对新开业的店面拥有一种好奇心 。 这些都会导致前期开业时生意红火 。
但不能只看开业的业绩 ， 一定要精打细算 ， 未雨绸缪 ， 提前考虑好“固粉”的方式 。 打折、会员卡、特价餐品等等 ， 朋友圈、社群都是你可以宣传的手段 。
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同时 ， 在开店的时候 ， 不能只顾虑成本 ， 还要考虑到店面本身的优点优势 。 把味道做好 ， 价格美丽 ， 待客热情 ， 同样也是营销管理的一环 。 这里要提一句 ， 想要经营一家餐饮店 ， 选址真的很重要 ， 一个经济没有那么发达的地方 ， 并不是特别适合加盟的环境 ， 因为这里的客人可能对品牌没有那么敏感 。
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【「焦庄烧饼」应该自己做还是加盟？（一），焦庄烧饼：餐饮创业】
「焦庄烧饼」应该自己做还是加盟？（一），焦庄烧饼：餐饮创业
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说回正题 ， 如果你本身的餐饮经验没那么丰富 ， 技术也没有达到自己开店的水平 ， 但是你选择的经营环境又是一个经济相对比较发达的区域 ， 那么加盟就是一个非常不错的选择了 。


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