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[大洋网]不妨煲碗木棉花薏米汤助祛湿，春雨绵绵

【[大洋网]不妨煲碗木棉花薏米汤助祛湿，春雨绵绵】大洋网讯眼下的广州 ， 开满枝头的木棉花 ， 是随处可见的一道道美丽风景 。 木棉树下 ， 不时有朵朵红花落下 ， 路过的街坊会把完整的木棉花捡回家 ， 不只是为了观赏 ， 有些老广捡一些木棉花去掉杂质晾晒干后 ， 还会用它来煲汤 。 据广州中医药大学第一附属医院药学部丘振文主任中药师介绍 ， 传统的广东凉茶——五花茶 ， 其中就有一味是木棉花 。
[大洋网]不妨煲碗木棉花薏米汤助祛湿，春雨绵绵
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每年木棉花盛开时节 ， 正是春雨绵绵的季节 ， 也是一年中较潮湿的季节 ， 据该院药学部主管中药师廖娴 ， 木棉花有的祛湿功效 ， 还是药食同源的中药材 。 所以 ， 眼下可适当用来煲汤助祛湿 。 她推荐下面这款木棉花薏米祛湿汤（2人份） ， 感兴趣的街坊可以试一试：
材料：猪大骨头300克、木棉花（干）2朵、薏米30克、扁豆30克、盐适量、姜2片 。
做法：
薏米、扁豆 ， 洗净浸泡1小时以上；猪骨头洗净后用开水焯过 ， 去血水 ， 再过清水洗净；在砂锅中加入适量水 ， 然后加入猪骨头、木棉花、浸泡的薏米、扁豆、生姜一起煮 ， 煮开后转小火煲约1.5－2小时 ， 适当调味即可 。
功效：清热解毒 ， 健脾利湿 。
提醒：木棉花性偏寒凉 ， 老年体弱者以及孕妇不宜服用 ， 阴虚津亏或虚寒体质者也不宜服用 。
医学指导／广州中医药大学第一附属医院药学部丘振文主任中药师、廖娴主管中药师
广州日报全媒体文字采访人员翁淑贤通讯员方宁、张秋霞
广州日报全媒体图片采访人员翁淑贤


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