我是小厨娘@草莓季最不能错过的甜品！好吃不长胖，3种食材简单0失败
现在正是草莓的旺季 ， 不做些草莓的甜品总觉得缺点什么 。 前段时间每天早上都来一杯草莓奶昔 ， 感觉草莓的清甜和牛奶的香醇就是天生的绝配 ， 喝腻了草莓奶昔 ， 家里还剩一些吉利丁片 ， 就做了一个牛奶草莓冻 ， 好吃到爆炸！
本文插图
【食材】
草莓150g、牛奶200g、吉利丁片10g、炼乳或者白砂糖适量
【做法】
1、吉利丁片剪成大小适中的片 ， 放在冷水中泡软（一定要冷水！）
本文插图
2、泡吉利丁片这个时间我们处理一下草莓 ， 新鲜的草莓清洗干净去掉草莓蒂 ， 把草莓对半切开或者切成小丁都可以 ， 看自己的心情 。
本文插图
3、吉利丁片泡软了然后沥干水份隔水融化备用 。
本文插图
【我是小厨娘@草莓季最不能错过的甜品！好吃不长胖，3种食材简单0失败】
4、牛奶200g加入适量的炼乳或者白砂糖（有点甜味就好 ， 不喜欢可以不加）加热让糖份融化 ， 不要煮开了温热就行 ， 煮开了牛奶的泡沫很多 ， 影响口感 。
本文插图
5、把刚刚融化的吉利丁片倒进牛奶里搅拌均匀 ， 摆上草莓丁然后放到冰箱里冷藏几个小时 ， 我一般是前一晚做好第二天就可以吃了 。
本文插图
冷藏好的牛奶冻脱模切块 ， 酸酸甜甜非常好吃！
本文插图
【烹饪小贴士】
1、同样的方法可以把草莓换成芒果之类的 ， 一般浆果类口感更好一些 。
推荐阅读
![[两弹一星]唯一在天空闪烁的牛郎织女 两弹一星烈士和最美院士在天上相会](https://p0.ssl.qhimgs4.com/t010247be3077dad79a.jpg?size=600x400)
- 「」《我是余欢水》到《不完美的她》，人设翻车严重，性别偏见太牢固
- 掌上新闻@中年男人们为什么爱脸面？《我是余欢水》告诉你男人的虚荣与悲哀
- #门当户对#结婚要为什么门当户对？你知道吗？一个真实故事来告诉你
- 『BTV我是大医生官方』化痛风降尿酸，这种溶解痛躲不开！太多人因此放弃治疗，很可惜
- 「新浪娱乐」孟非被《我是余欢水》圈粉：没那么不喜欢男一了
- 『紧身衣』张馨予不愧是尤物身材，穿紧身衣变最美厨娘，系围裙秀蚂蚁腰吸睛
- 西安■高速“天外飞鱼”撞坏宝马车……车主：我是找鱼赔还是把鱼吃了？在线等
- 小雅在阳台：怎样让阳台草莓更甜？做好“3点”足够了，味道很不错，甜度刚好
- [张馨予]张馨予不愧是尤物身材，穿紧身衣变最美厨娘，系围裙秀蚂蚁腰吸睛
- [男人]此生，我将你放在心底，默默地滋养着，从未放弃