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落葵薯■有一物长得酷似生姜，过去是农村一大祸害，如今亩产上吨成抢手货

下面介绍这样一种杂草，它是一种外来的植物，现在有许多农民朋友种植它来致富。我们每个人都吃过生姜，它是我们生活中不可缺少的调味品。许多农民朋友在乡下都种植姜。众所周知，生姜一般生长在土壤中，但在农村有这样一种杂草，其果实长得像生姜，但不是在土壤中。然而却长在藤蔓上。这种野草被称为“落葵薯”，也被称为“藤三七”。
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其实落葵薯不是我国的植物，而是国外的物种，它的原产地是南美洲，引进我国的时候是上个世纪七十年代，它有什么特点呢？那就是生长速度和繁殖速度非常快，它的繁殖能力强到就算你把它砍断了，它的断枝也能继续生长出新的。它的生长速度快到一个月的时间就可以长到好几米长，而且落葵薯是一种缠绕藤本植物，可以缠绕小乔木、草本植物、灌木等，还有一点就是落葵薯是外来物种，我们国家的病虫害无法制约它，所以对我们的本土植物会造成非常大的危害。在上个世纪八十年代时，在我们的农村里，落葵薯曾经造成过大面积的灾害，所以农民们就把它当做是祸害，看见它就清理掉，害怕它生长。
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无论哪种物质都是双面的。落葵薯虽然造成了一定的灾害，但其自身的价值并不低。它不仅具有食用价值，而且具有良好的药用价值。藤三七可以滋补身体、强健腰部、膝关节处，同时对化瘀消肿也很有功效。它能用来做汤，也可以与蒜蓉一起清炒，与鸡肉或纯瘦肉炖后食用，具有保健的作用。它适合中老年人与运动员食用，可以调节身体，还会起到不错的保健作用。首要的功效便是可以滋补身体，强健腰部、膝关节处，同时对化瘀消肿也有很功效。可以治疗跌打扭伤：马茴香、土牛膝、鱼子兰、藤三七适量，全部捣碎后敷在伤患处即可。
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藤三七是一种新型保健蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等，尤以胡萝卜素含量较高，每100克成长叶片含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克，经常食用具有滋补、壮腰健膝、消肿散瘀及活血等功效。
藤三七可以用来做汤，最简单的就是在常见的紫菜汤中加入处理好的藤三七即可，不单可以使汤看起来更有卖相，而且还可以起到保健的作用。它的根部与果实均适用。藤三七可以与蒜蓉一起清炒，叶子与枝条都适于清炒；同时也可以与肉同炒。
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藤三七可以与鸡肉或是纯瘦肉一起炖后食用，同样具有保健的作用，但肉类还是要适量食用。藤三七可以与鸡蛋一同煎食，只需要把藤三七切碎，放入蛋液中搅拌均匀即可。
温馨提示
藤三七特别适合中老年人与运动员食用，除了可以调节身体外，还会起到不错的保健作用。目前对于藤三七的说法中并没有明确的指出它有任何副作用，但是还是要提醒大家在日常食用时也要注意量，若想起来保健作用，还要长期合理食用的。
1、孕妇不宜服用三七粉，这和不能服用其他西药一样的道理，三七性温，偏凉，所以我们体质虚寒的朋友们在生活中就尽量不要食用藤三七了哦。
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2、晚上服用，建议最好在饭前服用，有助与睡眠.如果在饭后服用请少量不超过3克，晚上三七过量服用，有兴奋作用。
【 落葵薯■有一物长得酷似生姜，过去是农村一大祸害，如今亩产上吨成抢手货】3、10岁以下儿童不宜长期服用三七粉，三七粉有提高免疫力的作用，10岁以下儿童自身免疫力还没有发育完善，长期服用可能会影响自身免疫力的发育。


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