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[齐姐育儿]学会用筷子吃饭，是每个学龄儿童的必修课，小筷子大学问

筷子是我们中国的独特餐具 ， 平凡的筷子蕴含着中国人对生活、文化、礼仪方面的丰富内涵 ， 是华夏儿女的智慧结晶 。
小筷子大学问 ， 学会用筷子吃饭是每一个学龄儿童的必修课 。 看似再平常不过的小事情 ， 父母教起来可没想象中简单 ， 正确的握筷方法是什么？几岁开始学习握筷？筷子的礼仪和由来你又了解多少呢？
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孩子几岁用筷？如何正确使用筷子？
其实操作用筷对孩子而言 ， 只是一项精细动作的训练 ， 2岁前可以让孩子夹大一些的物品 ， 来锻炼手指之间的灵活性 。 2岁-3岁之间 ， 如果发现孩子有主动要筷子 ， 或者抢大人筷子用的时候 ， 说明孩子用筷的兴趣来了 。 这时候我们可以引导宝宝使用筷子 ， 夹花生豆、黄豆、稍微偏小的食物 ， 熟能生巧 ， 多练习孩子就会更熟练 。
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宝宝怎样正确使用筷子？
第一步：宝宝最初使用筷子要选择儿童专用筷子 ， 不仅长度适合孩子 ， 还有款式卡通的图形 ， 更能激发宝宝主动拿筷子的兴趣 。 不过家长一定要选择没有异味 ， 做工细致的儿童筷 ， 避免伤到宝宝 ， 最好到正规的大超市或者母婴店里购买 。
第二步：家长一定要给宝宝示范正确的握筷姿势 。 首先用拇指、食指、中指、捏住一根 ， 虎口和无名指压住另外一根 ， 捏住的那一根能活动即可 。
第三步：宝宝操作中家长要多鼓励少批评 ， 只要孩子姿势正确 ， 就算动作缓慢家长也不要着急 ， 毕竟熟能生巧嘛！吃饭用筷子 ， 不吃饭的时候可以玩夹豆子 ， 加面条等亲子游戏 。
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关于筷子的传说你了解多少？
民间有很多关于筷子的传说 ， 最为出名的应属以下三个传说：
姜子牙与筷子
姜子牙家庭条件很贫困 ， 但他又特别喜欢钓鱼 ， 他的妻子不想和他过苦日子 ， 姜子牙又不写休书 。 无奈妻子想下毒毒死他 ， 便在鱼肉里下毒 ， 当姜子牙伸手抓鱼吃的时候 ， 一只鸟飞来啄他的手 ， 三次的测试下鸟都来啄他 。
于是他便追了出去 ， 鸟儿嘴巴唱着：“子牙子牙吃肉不可手抓 ， 夹肉就在我脚下 。 ”子牙听了鸟儿的话 ， 摘下两根细丝竹回到家夹鱼吃 ， 不料发现鱼肉冒青烟 ， 这才知道老婆放了毒 。 后来防止万一 ， 他开始用两根竹枝吃饭 ， 很多人也都开始效仿起来 ， 于是就形成了筷子 。
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妲己发明筷子
纣王的爱妃苏妲己很讨他喜欢 ， 由于纣王脾气暴躁 ， 照顾他的佣人不知道死了多少 。 一天佣人端上来了一盘佳肴太热 ， 妲己灵机一动拔下玉簪 ， 将菜肴夹起吹凉送入纣王口中 。 之后妲己命人打了一对较长的玉簪 ， 便于喂纣王吃饭 ， 这就是玉筷的由来 ， 渐渐流传民间 。
大禹发明筷子
尧舜时代大水泛滥 ， 大禹为了治水三过门而不入 ， 为的就是想抓住每寸光阴来治理洪水 。 有一次他们来到一个小岛上 ， 饥饿难忍下他们就架起陶锅煮肉 ， 煮好后太热不能手抓食物 。 大禹便砍下树枝把肉从热汤中夹出 ， 节约了不少时间 ， 之后大禹养成了用树枝夹菜肴的习惯 ， 大家也纷纷模仿 ， 渐渐就形成筷子的初型 。
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筷子都有那些餐桌礼仪？
1、不能乱敲碗筷：教育孩子餐桌前等待就餐时 ， 不要随便拿筷子随意敲 ， 更不要拿筷子敲打碗边和杯子的边缘 。 一方面是对主人不礼貌 ， 认为在催菜；另一方面老一辈人会认为这是乞丐的举动 。


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