对于挂耳咖啡这个产品有啥看法能取代速溶吗
谢邀。个人认为挂耳包和速溶,面向的群体是完全不一样的。不存在取代一说。挂耳咖啡的群体,应该是:希望享受现磨咖啡的风味,但是又因为各种各样原因无法动手制作的人群。而速溶咖啡的群体,除了方便外,可能更喜欢植脂末塑造的甜的口感?我接触的大部分人,是不喜欢单品和espresso口味的,最多可以接受到拿铁(还是为了耍文艺。)打个不恰当的比方,就像单反备机/微单能不能取代手机摄像头一样。肯定是不行的。标准化的产品,是用来取代复杂的东西的。所以如果保证品质,接近现磨咖啡;又足够方便,类似速溶。应该是好的。就我个人买挂耳咖啡的经验来说,风味差手冲很多,而麻烦劲儿也不亚于手冲。如果可以解决这个问题,作为一个喜欢喝单品的人,还是很想买的。个人浅见,谢谢。
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有可能在一定程度上取代,就看如何去做了。任何产品都没有“一定”成功的,都要努力做才有效果。
■网友的回复
【对于挂耳咖啡这个产品有啥看法能取代速溶吗】 我一直认为挂耳咖啡要是商业化运作一定是速溶咖啡的升级产品,用立顿做茶的方式来做挂耳包,把精品咖啡研磨装到挂耳包,通过技术升级,稳定地呈现精品咖啡的风味,才有可能成就一个有价值的商业化公司,子鱼挂耳咖啡目前就是这样在探索。
■网友的回复
看你是做什么工作的。
■网友的回复
去了解一下《蓝瓶子咖啡》
■网友的回复
取代不了,每种商品都有他的消费群体,但是速溶的市场可能会被挂耳瓜分
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