cooking美食菜谱大全：家常牛肉菜谱，茶树菇炒牛柳，营养美味，健康下饭，吃了还想吃
茶树菇炒牛柳
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茶树菇营养丰富 ， 爽口；不管是用来煲汤还是做菜 ， 它都是我们家的最爱 。
用料：
牛肉200克 ， 茶树菇干适量 ， 青辣椒适量 ， 红辣椒适量 ， 洋葱适量 ， 大蒜瓣2瓣 ， 调味料……蚝油适量 ， 料酒适量 ， 生抽适量 ， 黑胡椒研磨适量 ， 白糖少许 ， 食用油适量 ， 食用盐少许 ， 麻油适量
茶树菇炒牛柳的做法：
准备好所有食材待用 ， 茶树菇用温水泡开去掉根部 ， 洗净
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牛肉浸泡出血水后切成粗条 ， 放入耗油、生抽、料酒、白糖、黑胡椒研磨后一起搅拌均匀腌制十五分钟左右
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锅烧热倒入少许食用油快速翻炒至牛肉变色装起 。
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另起油锅 ， 放入大蒜瓣 ， 茶树菇翻炒然后少量多次的加入开水煮五分钟左右
【cooking美食菜谱大全：家常牛肉菜谱，茶树菇炒牛柳，营养美味，健康下饭，吃了还想吃】
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再加入青、红椒丝炒至断生
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最后加入洋葱丝、牛柳翻炒均匀 ， 撒上少许食用盐、和淋上少许麻油调味关火即可 。
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美味诱人的茶树菇牛柳 ， 你们也和我一样喜欢吃吗
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小贴士：
1.茶树菇要提前浸泡哈 。
2.茶树菇一定要最先下锅翻炒 ， 途中还要加入适量的开水煮一会 ， 不然茶树菇太硬了不入味 。 来自黎明gigi
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