作为一个服务人员,当遇到一些倨傲无礼、野调无腔、出言无状这类的客户,应怎样应对

感谢邀请!!有句话:你被狗咬了,难道还要去再咬狗吗?如果你跟傻子疯狂的争辩,那你不就跟他在一个水平线上了。现在这种人太多了,不仅仅你从事的单位和行业,但凡这种人都是内心极度自卑,又或者是虚荣心很强的,总想表现出自己跟别人一样,我估计题主你都懒得搭理他。这样的人嘛你就给足他面子,满足他的存在感。还有谁对谁错,何必太执着,他觉得对你就让他觉得对就好了,无伤大雅,上帝想要毁灭谁时,必先使其疯狂,你就让他疯狂,他的认知和格局就在那个层次,你还年轻格局要大,不必为这种事拘泥,也不需要黑着脸,毕竟前台也是窗口行业,多少还是要明媚阳光一点,俗话说伸手不打笑脸人,没必要去置气,正所谓他强任他强,明月照大江,他横任他横,清风拂山冈,这貌似是《九阳真经》的总纲。最后说一句话:天边飞来五个字,那都不要事,是事也就烦一会,一会就没事!
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谢邀,欢迎关注微信公众号:canyinriji (餐饮新纪元),专注小微餐饮,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体。下面这是我最近看的一篇关于客人无理取闹的文章,在找到这篇文章之前本人经受了无赖混混的折磨,今天把他分享出来就是为了给曾经像我一样面对混混不知道怎么办的服务人员一个指导: 在餐饮行业从业过的朋友们,特别是餐厅有经营夜宵的朋友们,最讨厌的并不是顾客喝醉酒没付钱,也不是顾客跑单而是理直气壮来找茬的那群人,那一群社会上的小混混,那么面对这些无赖这些垃圾我们餐饮从业者该如何做呢?今天我们就来谈谈这个问题。  在一家店铺,一名貌似黑社会的男子向店长投诉。店员给他指引的座位上有调味汁,弄脏了他的包和裤子。  店长向男子提议,把包和裤子交给店方,店方负责拿去清洗,但这名男子坚持“我想要买新的,把弄脏的包和裤子的费用全部赔给我”。店长花了一个小时尝试说服他,但这名男子并不领情,在店里破口大骂。无奈,店长打电话报警,警察来了后说服了这名男子,男子转身离开了店。  可是第二天,男子带了10名同伙又来到了店里。男子叫来了店长,让其同伙将店长团团围住,一边吃饭,一边坚持要求店方赔偿自己包和裤子的费用共计7万日元。  店长几次向其解释,发生衣服污损时,公司的方针是负责清洗,不能根据自己的意愿改变店里的方针,但是男子并不接受。  被一群凶神恶煞的人包围,长时间地叫喊着“赔钱”,店长虽然坚持拒绝了对方的无理要求,但是由于受到了惊吓,终于病倒了。  第三天,男子再次来到店里。在店里放了一张购买新的包和裤子的付账单共计7万日元,然后离开了店里。意思是“早点儿赔钱”。即便是这样,店方还是不能支付这笔费用,后来,这名男子每天都来到店里要求赔偿。不能做的事情就是不能做!  以上所说的问题,是我在召集公司的各店长进行“危机管理”的探讨时提出的,并询问了大家对这个问题的应对意见。  A说:“这个问题的关键在于,真的是座位上有汤汁而脏了顾客的衣物吗?这名顾客的态度,是不是故意找碴儿恶意投诉呢?”我点了点头:“虽然不能断定,但这是常有的手法。如果事先确认了座位与桌上没有污垢,那就可以判断是故意找碴儿。”B说:“我认为在最初顾客吵闹的时候,通知警察是正确的判断。  但是,第二天被顾客及其同伙围攻的时候也应该报警。”“确实如此。数十人围着店长大吼‘赔钱’,是一种妨碍店方经营及恐吓的行为。报警是当然的。可是,如果店长被困住无法行动的话,该怎么办呢?”我问道。 “对于员工来说,也有难以判断的情况。”B说。“店里如果预先定好一个信号,在紧急的时候告诉员工去报警,这样就方便了。”我说。  “还有,在感觉到有人身危险的时候,可以先答应对方的要求,以后再反悔也是没有问题的。真的觉得不妙的时候千万不要硬撑。”店长们笑着说。  “难道就没有办法阻止这种顾客每天到店里来吵闹‘赔钱’吗?”A问道。  “通过协商,最好是让对方同意拿去清洗,也可以跟律师和警察商议如何应对。”我说。店方已经反复明确地拒绝了,可对方还是无理取闹威胁店方,那就是“威逼”行为,这时候应预先录下对方威胁的话语,便于警察采取行动。  如果对方多次骚扰店方,作为对策要告知对方这种行为已经造成了精神上的伤害。“请您不要再来店里!”表明拒绝其进店的意思。此后,如果再来的话,就构成了“非法侵入”。彻底战斗的理由  为了制止投诉的顾客每天前来骚扰,这家连锁店的客服中心负责人和分店经理再次与此顾客进行交涉。  对方是数十人进行围攻,但是店方依然是只有当事人与其交涉,不被对方所左右,继续顽强地说服对方“只负责清洗,其他无法做到”。结果,在长时间的协商之后,对方也改变了态度,放弃了赔偿的想法。之后就没有再来到店里。  无论是多么无赖的投诉者,对于其不应该妥协的理由有二:首先是应该平等地对待所有的顾客,优先“吵闹的顾客”是没有道理的。其次,如果答应了投诉者的无理要求,那么这位投诉者就会在别的店铺重复同样的行为,这样就会给整个业界带来麻烦。  注:非常情况有非常应对。被投诉者威胁,感觉到有人身危险时答应了对方的要求。这一要求没有必要兑现。只是,如果是签署了书面约定,之后很难证明是受到威胁所写下的,所以必须要慎重行事。本文摘自《餐饮店投诉应对术》最后安利一下:欢迎关注微信公众号:canyinriji (餐饮新纪元),专注小微餐饮,让你的餐厅经营更容易!餐饮实战第一自媒体。
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大不了老子不干了
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所谓泰山当前而面不改色可拜将军也。心平气和,有理有据说给对方听就可以了,强词夺理的人,仔细观察大多语无伦次。仔细想想,有些人或事,不用纠结。
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你这个情况说到底跟我这个差不多,我这个人就是,不惯毛病,我卖东西凭着我的东西赚回头客,你痛痛快快的我绝对也痛痛快快的,你磨磨叽叽我也不给你好脸,女人也就罢了,大老爷们为了一毛五分的斤斤计较算算唧唧的真没意思,现在中国都是暴发户心理有钱就牛逼的多了去了,经济上去了素质反而更低了,社会新常态。年轻就要有点个性。
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见过恐吓服务员来要好处的客人不。
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捧—杀前面那个字绝对执行,后面那个字慎重考虑
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我也有同样的困惑。我自认为是一个脾气不错的人,但自从做了这份工作后(某知名品牌售后人员,负责接待前来维修产品的客户),脾气变的易怒,狂躁,有一点小事就想发脾气,经常把情绪带回家中。我做这份工作已经5年了。第一年,遇到这种客户会很生气,但是不会跟客户起正面冲突,毕竟是客服嘛~客户都是爷啊~~~得罪不起 ~~~压到心底,滋味很不好受。后来这几年变的麻木了,遇到这样的客户,就让他随便说,随便骂,我一句话都不说,耳朵自动屏蔽掉了。有时候实在忍不住了,会给客户软钉子吃~~~哈哈~~~每天会想很多办法对付难缠的客户~~~今天我就接到这样一个客户,耐心给他解释后,他居然让我闭嘴,好吧,上帝么,听上帝的,我就全程一句话都不说了,全写纸上~~~,哈哈,不知道客户是什么心理~~~。


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