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[]薏米有哪些功效？除了清热排毒和祛湿健脾之外还有这些

薏米是人们日常生活中比较常见的谷物,近些年来随着“药食同源”的理念逐渐被人们所熟知,常作为祛湿健脾的代表食材进入千家万户 。所谓的薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁、六谷子等,一般在中国、日本和越南广泛种植,是传统的药食兼用谷物资源,含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素等,被誉为“世界禾本科植物之王” 。
[]薏米有哪些功效？除了清热排毒和祛湿健脾之外还有这些
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薏米味甘淡微寒,具有清热排毒、健脾祛湿、利水消肿、抗氧化、抗过敏、抗肥胖、治疗高血脂等功效 。其广泛而实用的功效适应于多种人群和场景,不论是老一辈的养生人群,忙碌的青年上班族,亦或是正在上学的孩童,希望减肥变美的女性,都对其赞誉有加 。
老年养生族: 食用 薏米可以有效降低血脂和血糖
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随着年龄的逐渐增长,身体机能逐渐退化,高血脂、高血糖开始成为老一辈人们所忧心的问题,药食同源,也就是我们常说的食疗之法,开始逐渐进入人们的视野 。而薏米属于粮食中的五谷类,成分与米糠和大麦等谷类相似,都含有丰富的水溶性膳食纤维、羟基不饱和脂肪酸等,故对于吸附胆盐具有明显的功效,从而使肠道对脂肪的吸收率下降,进而降低人体的血脂、血糖 。
专业中医表示:薏苡仁作为其中的一种多糖具有降糖作用,可以由内部改善糖耐量的异常,增加身体内肝糖原和肌糖原的储存,从而起到调节血糖的作用,改善血脂代谢紊乱,因而可作为各种类型糖尿病患者的食疗选择 。
此外,除去其丰富的营养和众多的功效以外,以薏仁、粳米等药食同源材料一起熬制而成的薏米粥,其软糯的口感和清甜的味道也让众多老人情有独钟 。
青年 上班族 : 巧用薏米茶,一边上班一边祛湿健脾
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【[]薏米有哪些功效？除了清热排毒和祛湿健脾之外还有这些】经济发展带动的快节奏生活,让现代社会的大部分青年人都或多或少的处于亚健康状态,因为繁忙的工作,多数上班族都缺少调理身体的时间,其中“湿气重”便是现代青年人众多身体隐患的其中之一 。
中医上认为,薏米功效众多,有消水肿、祛湿健脾等作用 。薏米味甘淡微寒,对于身体湿气过盛的情况,无论是湿热还是寒湿,薏米的功效经肺、肝入胃,祛湿能力都非常强,故薏米一直广受青年人的青睐 。
薏米茶作为薏米的众多食用方法之一,其小巧方便,一泡即食的特点深受上班族的喜爱,更是其一直在青年人饮食清单中居高不下的主要原因 。试想一下,在上班喝水的过程中,就能够“祛湿健脾”,岂不美哉 。
青少年 : 补充维生素B族,提升免疫力
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青少年时期是人们成长的关键时期,拥有一个健康的体质是成功的基础 。薏米的营养价值很高,内部含有丰富的微量元素和维生素,例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2等一系列的物质,其中薏米中的蛋白质、脂肪以及维生素B1的含量就远远高于大米,从而使其能够有效地清除氧自由基,故对于调节免疫力有极大的好处 。
对于青少年而言,能够同时补充维生素,并且提高免疫力 。同时,薏米的产品多种多样,例如薏米糕、薏米奶芙等新奇美味的产品,更是可以让青少年在品尝美味零食的过程中,提高自身的免疫力 。


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