为啥在北京没有比较出名的情侣主题餐厅
首先,“适合情侣约会”的餐厅 与 “情侣主题”餐厅 并不相关。适合情侣约会的餐厅很多,选择的条件也无非是:环境优雅安静,菜品口味尚可,价格适中。这样的选择很多:一般的茶餐厅,咖啡馆,各种私房菜馆,大多可以满足需要。而“情侣主题”,则要你的餐厅从装修装饰等方面专门突出这个主题,可能满墙的情侣晒幸福?可是进门就看见自己GF和EX的合影,你还能吃下去饭么?其次,如果真的要“情侣主题”,那我建议可以将主营项目从餐饮调整为计生用品。将每个卡座设计的宽大一些,然后提供比较好的隔音环境。最后,我想说的是,餐厅受众小且不够稳定的话,餐厅一定倒闭;餐厅受众小但稳定的话,这样的餐厅要么是食堂,要么是写字楼下的煎饼摊。餐饮的市场模型,接近于完全自由竞争的市场。谁来都可以做。所以,“xx主题餐厅”的想法肯定不不止一个人想过,也不止一个人尝试过或者打算尝试。但是他们没做。那么多人做餐饮,却几乎没有情侣主题,他们没做的原因其实很简单,就是因为——他们不是傻逼。
■网友的回复
饭店不考虑怎么做好吃,考虑任何其他因素都是异端
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