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『摊位』老照片80年代的菜市场，带你去逛记忆中的美食聚集地



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菜市场也是一个城市的景观，这里折射着这座城市的形态，展现着市民的生活面貌。通过一组老照片，带大家去看80年代的菜市场。

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改革开放初期，在农村和城市恢复了农贸自由市场。饱受短缺经济困扰和国营菜店冷落的老百姓，以一种欣喜的心情接受农贸自由市场的到来。

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图为菜市场墙角的四个竹箩筐，这些箩筐里面放置的都是售卖的新鲜蔬菜。一个箩筐中装满了辣椒，看着颜色就那么诱人。那时的蔬菜，绝对绿色无污染。

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图为菜市场一个卖海货的摊位。进入80年代百姓餐桌上菜的品种也开始增加，越来越多海鲜制品进入普通百姓餐桌上，这些极大的丰富了人们的生活。

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图为菜市场上的一个卖豆制品的摊位。那时的豆制品都是采用人工用石磨磨的豆子，然后再通过人工制成各式豆制品。和现在市面上买到的采用机器制作生产的豆制品口感完全不一样。

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图为菜市场上的一个卖包子的摊位。热气腾腾的包子正冒着热气，香味扑鼻，诱人食欲。在那时包子都是皮薄馅多的，小时候看到这样的包子摊位就馋的走不动，如今再也吃不到小时候的那种味道了。

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图为一个卖水果的摊位，在摊子上摆放着一堆苹果和一堆梨，边上放着一簸箕的干红辣椒。在旁边的一个小黑板上写有当时苹果和梨的售价，大家说这个价格在当时算高吗？

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在当时很多城郊的农民也开始进城做起买卖了，他们开始把自己地里生产的蔬菜和当地的土特产带到城里售卖。这样一来也给他们增加了一笔额外的收入。【 『摊位』老照片80年代的菜市场，带你去逛记忆中的美食聚集地】

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在80年代，百姓去菜市场买的最多的还是各种青叶菜了，蔬菜是当时人们饭桌上的主角。菜市场鱼类、肉类也有，但是一般的家庭很长时间才会买一次。


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