家里刷锅不让用洗洁精是啥心理
似乎有种说法，说以前的老铸铁锅是需要养的，养锅的方法就是始终保持一些油脂渗入到锅体里面，这样铁锅就能够不粘。
我刚买家里的铁锅时，用猪膘开过一次锅，确实不沾，后来有那么几天也是不用洗洁精刷的，刷完的锅会有水珠，不起锈，也确实不粘。
但是时间长了，我就担心锅上长东西或者变味，就用洗洁精彻底把锅刷了，结果隔天锅上就是一层铁锈。
后来因为做菜比较少，每次用完都是洗洁精刷，下次炒菜前再把锅锈刷掉，然后多放点油，热锅凉油那么炒，勉强还是不粘锅的。
我的感觉是，如果每天都用，锅只要用稍硬一点的刷子带水刷就行，大部分浮油刷掉的同时也能让锅不至于说起锈就起锈。但是要是从卫生角度看……话说油本身似乎也是不容易长东西的吧，真要说有影响似乎也是影响后续做菜的口味？
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这些回答者好像大部分都是不用铁锅做饭的……铁锅是不能用洗洁精的，尤其是熟铁炒锅，人家要的就是吃饱了油的铁的感觉，不能过度清洗掉油，什么热水烫啊，钢丝球刷啊，煮汤煮面炖菜都不要用，甚至炒番茄，酸菜之类的东西都会破坏表面，炒出一股铁锈味，更别说你直接倒醋上去了。铁锅一是会锈，二是会粘，本来炒肉滑溜的像不粘锅一样，结果你洗一次就得重新养很久，才能把油养回来。我妈来我家拿铁锅炖了一锅蛋花汤，有原本油亮的锅瞬间变的暗淡发白了，可以料想到我未来一段日子炒肉将会奇粘无比，这种感觉就像你打游戏好不容易练到了30级可以用一种武器用的很顺手了，你家里人瞬间让你回到一级重新练，我当时那个心情……我也想用洗洁精，你以为先拿水泡，再拿软布或者软刷慢慢擦掉菜渣容易么，有时候感觉自己不是在用铁锅，感觉像在玩手串，把件一般，至于你说的这样会不会滋生细菌和毒素，我也想过，但是你过度清洁它会产生铁锈，你拿洗洁精刷干净了闻一下就知道了，一股铁锈味，你说这样做出来的饭就安全么？任何做饭用铁锅的人都会这么告诉你，涮干净了就行，除非他不用铁锅。那么我们还有什么别的选择没有？不粘锅你可以查查，同样不让用洗洁精，不能爆炒。白钢锅，粘的要命，得多放油，大火一烧就黑。所以除非不吃中式炒菜，只吃炖的，蒸的，煮的，白钢锅小火煎的，否则我是没办法了。可能这种毒性微乎其微，每天摄入量不足伤害身体，就像为什么不用纯净水再把自来水洗净的盘子洗下一个道理。
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如果是家里长辈不让用，可能他们认为锅本身就是过油不过人口的东西，又不脏不需要过度清洁，还有就是炒锅带点油还可以防止生锈，即便是反复告诉他们锅子材质不会生锈，他们也会这样认为的吧！再有，洗洁精购买需要花钱，用后还要用大量的水冲洗，都是浪费的源头。油太大，老人又不让用洗洁精，可以用热水烫洗，也可以用洗碗巾蘸点碱来，基本一样的效果。如果当天正巧有煮面或是煮饺子的热汤，也可以用来洗油锅，其实不比洗洁精效果差。
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实在不让用就用热水洗好了
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不过要不你试试给他看看什么用酵素的文章，然后慢慢过度到洗洁精？ 就是因为舅舅家开饭堂的，碗筷呀地板啊都很油很脏，洗洁精用的特别多，然后舅母就听说了酵素。就是自己找卖水果的要削下来的皮啊，反正对他们来说也是垃圾嘛。然后放在一个大桶里发酵(具体怎么做可能稍微有偏差，大体是这样)。做完以后的酵素滴一点到洗洁精里面，洗洁精用的也比以前少的多，去油污比以前只用洗洁精效果好得多。(但是没试过只用酵素，有兴趣的可以自己尝试) 我们家平时洗碗是除了锅之类的或者油特别多的时候会用洗洁精，洗碗都是热水直接洗，然后在消毒碗柜消毒，洗洁精能不用就不用的。 你父亲不肯估计也是老人觉得洗洁精不好。而且老人不好劝，那就换一下让他尝试能接受的“纯天然”的东西，然后再慢慢过渡。 PS:【不卖广告谢谢，都是自己酿自己用，很简单的成本也很低。不要盲目迷信酵素养生，但是好处也别不接受】
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铸铁锅要养，用了洗洁精的话，炒菜粘锅，有水生锈。可以用开水和刷子洗，就不会有很多油脂了。不粘锅什么的无所谓，只要不用硬的东西刷坏涂层就行了。
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你用过两三次以上他都这么说的话，那你要好好问问他为什么，而不是研究他的心理。
如果就一次的话，他当时心情可能不好！或突然听说了什么，看了什么文章。
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emmmmmm...长辈可能就是认为洗洁精都是化学物质洗锅不好 怕洗不干净吃到肚子里去吧
■网友的回复
【家里刷锅不让用洗洁精是啥心理】 那就用食盐洗吧。亲测有效哦。
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