#老左私房菜#陕西经典面食，芝麻盐烧饼，掌握3个小技巧，咸香美味，柔软筋道
哈喽大家好我是老左 ， 今天给大家分享一个陕西经典美食 ， 芝麻盐烧饼 ， 掌握3个小技巧 ， 咸香美味 ， 柔软筋道 ， 保证你吃完这次还想吃下次 。
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做法：
1 ， 小盆中加入500克的面粉 ， 5克食盐 ， 5克酵母 ， 一勺白糖 ， 搅拌混合一下 ， 再用250克的枣水和面
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2 ， 搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜饧发两倍大
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3 ， 准备好黑白芝麻放到案板上 ， 用擀面杖压碎 ， 再撒上一点食盐混合均匀装入碗中备用
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4 ， 面饧发好之后揉面排气 ， 搓成长条分成大小均匀的小剂子
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5 ， 把每一个小剂子整理成圆团按扁包上馅料 ， 再次按扁擀成薄饼
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6 ， 电饼铛刷上一层食用油 ， 下入生坯小火慢烙
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7 ， 烙至一面微黄定型翻面在烙3分钟左右
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8 ， 烙至两面金黄 ， 边缘按压快速回弹 ， 刷上融化好的黄油 ， 盖上盖子烙20秒即可出锅 ， 非常简单好吃的椒盐烧饼就做好了
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