北京哪里可以吃到正宗的蚝烙
想吃正宗的蚝烙就一定要去广东汕头啦！蚝烙里面的主角：蚝。专挑那些小而肥的，放入红薯粉水里面一起搅拌，待平底锅里的猪油热了以后，舀一勺蚝烙薯粉水入锅，摊平~ 再打个鸡蛋进去煎至两面通黄，撒点香菜碎，即可入盘，吃的时候，根据个人口味沾点鱼露或者辣椒，那个味道简直美极了！！
■网友的回复
我觉得那玩意和 一个叫什么 殴哇煎 的差不多吧。前门大栅栏 有个台湾小吃街里面有，不知道现在还有没有了。
■网友的回复
北京哪里都吃不到好吃的蚝烙，北京都用的冷冻死蚝，无一例外
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