求问明清小说里哪本书中有描写文物或者园林或者饮食比较多的除了红楼梦 求助求助，谢谢大家谢谢大家
《齐民要术》卷八和卷九中记载的各类菜肴元代营养学家兼医学家忽思慧《饮膳正要》，文图并茂。孙机先生《中国古代物质文化 》中华书局有限公司中的线图为孙先生亲手绘制 目录 一 农业与膳食 二 酒、茶、糖、烟《御茶膳房》档案里的宫廷饮食市面上有一套书，叫《舌尖上的中国》美食溯源、文化考究及文化名家名篇说吃喝等 园林山水有张岱《陶庵梦忆》，《西湖梦寻》没细看题，更新补充李渔《闲情偶寄》、《金瓶梅词话》记有详细的食单，第22回描写西门庆的日常起居，早餐是:“两个小厮放桌儿，拿粥来吃，就是四个咸食；十样小菜儿，四碗顿烂: 一碗蹄子，一碟鸽子雏儿，一碗春不老乳饼，一碗馄饨鸡儿。银厢儿里粳米投着各样榛松栗子果仁梅桂白糖粥儿。西门庆陪伯爵、陈经济吃了，就拿小银钟筛金华酒，每人吃了三杯。”在第34回记的午餐是:“先放了四碟菜果，然后又放了四碟案鲜: 红邓邓的泰州鸭蛋，曲弯弯王瓜拌辽东金虾，香喷喷油炸的烧骨，秃肥肥干蒸的劈晒鸡。第二道又是四碗嗄饭: 一瓯儿滤蒸的烧鸭，一瓯儿水晶膀蹄，一瓯儿白炸猪肉，一瓯儿炮炒的腰子。落后才是里外青花白地磁盘，盛着一盘红馥馥柳蒸的糟鲥鱼，馨香美味，入口即化，骨剌皆消。”菜肴的烹饪极其精良，61回写到一种“螃蟹鲜”是用“四十个大螃蟹，都是剔净了的，里边酿着肉，外用椒料、姜蒜米儿，团粉裹就，香油、酱油醋造过，香喷喷酥脆好食。”94回写“鸡尖汤”，是将雏鸡脯翅的尖儿“用快刀碎切成丝，加上椒料、葱花、芫荽、酸笋、油酱之类，揭成清汤。”家常用餐这样耗费，什么接风酒、会亲酒、贺寿酒、庆官酒、公宴酒、看灯酒等大小宴席，可想而知。当时有人记载说:“今之富家巨室，穷山之珍，竭水之错，南方之蛎房，北方之熊掌，东海之鳆炙，西域之马奶，真昔人所谓富有四海者，一筵之费，竭中家之产，不能办也。”《金瓶梅》中记述玉皇庙托荤“烧骨朵”几乎以假乱真，使得吃斋的杨姑娘不敢动筷，引得众人发笑，可见素菜荤做的高超技巧。李渔不愧以美食大师之才提出自己的见解，他在《闲情偶寄》中以食鱼为例说:“鱼之为种也似粟，千斯仓而万斯箱，皆于一腹焉寄之。苟无沙汰之人，则此千斯仓万斯箱者生生不已，又变为恒河沙数。至恒河沙数之一变再变，以至千百变，竟无一物可以喻之，不几充塞江河而为陆地，舟楫之往来能无恙乎? 故渔人之取鱼虾，与樵人之伐草木，皆取所当取，伐所不得不伐者也。我辈食鱼虾之罪，较食他物为轻。兹为约法数章，虽难比乎祥刑，亦稍差于酷吏。”
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《海上花列传》中对于食物园林服饰文化的描写都不少，和红楼梦有相似之处，再之后的白话小说《京华烟云》和《金粉世家》都在向红楼刻意看齐。格局都蛮大。都可以看看，很喜欢海上花的，尤其是张爱玲译本。
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饮食的话，去看袁枚的《随园食谱》，那里面收录有当时流行的绝大部分食谱。
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第一反应必然是金瓶梅，很多人对这书不了解，一些先入为主的印象把这书想得太肤浅，其他不谈，单论金瓶梅所涉及的明代市民阶层物质生活之丰富，对于今人的学术研究就有着非常珍贵的价值。
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李渔的《闲情寄偶》，李渔是一个比较有生活情趣的人，追求生活质量，这本书里不仅有对食物，园林的推荐，还有对于家居装饰，女性妆容的点评。我记得其中有一段是在点评一字眉（砍刀眉），书中讲，一般武将会用这种眉，因为阳刚气较足，而女性最好不要用这种眉，不利女性的柔美之态。
袁枚《随园食单》比较推荐图文版的，更加直观，总不能光从文字去想象菜的模样。
宋应星的《天工开物》，这算是一本百科全书，胭脂，制酒都有讲到。
还有上文提到的《齐名要术》。
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同意楼上《金瓶梅》~
【求问明清小说里哪本书中有描写文物或者园林或者饮食比较多的除了红楼梦 求助求助，谢谢大家谢谢大家】 可以跟《红楼梦》对比来写
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好像《碗里江山》这本书是写中国各地美食的，以川菜为主，讲授一系列名菜的做法，用一件件事串起来，写得挺有意思的。
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三言二拍？我看完了警世通言和喻世明言 里面有很多那个年代世俗的描写 冯梦龙虽然写的很多是宋朝的事情 但是其中元素都是明朝的 推荐你看一看中华书局出版的带注释的版本 很全面的明朝世情风俗百科全书！
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