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「稀罕」过了这月就成祸害，不结果的才是稀罕货，15元一斤，蒸面粉是美味

【 「稀罕」过了这月就成祸害，不结果的才是稀罕货，15元一斤，蒸面粉是美味】时间过得很快，马上就要进入四月，到了5月之后南方的杨梅就要成熟了。在农村地区有两种杨梅，一种是市场上非常好吃的杨梅水果，一种是酷似杨梅的假杨梅野果子。两者的区别在于水果杨梅用钱可以买到，味道酸甜刻苦，而假杨梅一般用钱买不到，却是农村娃小时候常见的零食。
不过大家知道褚树有两种吗？一种是我们常见的能够结假杨梅果实的褚树，农村人都叫它母褚树，还有一种是指长个从不结果的公褚树。这不结果的褚树，它有另一番特色，这种公褚树不结果实，但它会结褚穗，也就是像小麦那种麦穗一样下垂下来。
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就在这采挖、采摘野菜的季节，褚穗可是农村里的稀罕货，老大妈、老大爷每天都去摘，刚采摘的稚嫩褚穗拿回家简单制作就是一顿可口美味。在本地农村，褚穗的吃法主要有一种，将采摘回来的褚穗洗干净之后拿来蒸面粉可是地道的农村小吃呢。其中在《本草纲目》里也有详细记载：“……楮谷乃一种也”，这里就指出当时已经有人拿褚穗当作粮食吃了。
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褚树的学名是构树，是我国农村地区常见的落叶乔木，过去一段时间构树的叶子还是农民眼中相当好用的猪饲料，只是现在养猪的人少了，猪饲料多了，拿构树叶子养猪成了历史。
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不过构树也有让人讨厌的地方，也就是如上没有解释大人们不喜欢结果褚树的原因。其实人们不喜欢褚树还是因为它生长太过于旺盛，农村到处可见褚树的身影，难以清除，连农药对它都没有办法。所以母褚树在农村人眼中，除了结果之外别无用处，甚至会影响作物种植、作物生长。另外在褚树的果实成熟之后还会掉落一地难以清理。
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