【健康】春节大鱼大肉吃太多，送您健康的蚝油生菜，美味营养又下饭
蚝油生菜
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生菜营养含量丰富 ， 含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C ， 还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌 。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收 ， 改善肠胃的血液循环可以常吃生菜 。
材料：生菜1颗 ， 蚝油2勺 ， 味极鲜2勺 ， 白糖2勺 ， 蒜4瓣 ， 熟花生米7-8颗 ， 盐若干 ， 香葱1根
蚝油生菜的做法：
准备生菜洗净 ， 掰开 ， 焯水捞出 ， 摆盘
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调汁 ， 2勺味极鲜 ， 2勺耗油 ， 2勺白糖 ， 1勺半盐 ， 再放一点点水搅拌均匀备用 ， 切好蒜沫 ， 葱沫备用 ， 熟花生米擀碎备用
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锅底倒油 ， 葱蒜炝锅 ， 炒出香味 。倒入调好的料汁 ， 翻炒粘稠（不用炒太久1分钟左右吧） ， 倒入摆好的生菜盘里
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最后放入花生米碎 ， 超级好吃
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小贴士：
【【健康】春节大鱼大肉吃太多，送您健康的蚝油生菜，美味营养又下饭】生菜焯完水立即用凉水过一遍 ， 颜色好看些 ， 摆盘一定要把生菜水挤干哦！
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