麒麟可以咋吃！
麒麟血可以做成麒麟竭啊。
■网友的回复
可以认为，长颈鹿是麒麟的表亲，有不明真相画家被忽悠作品可考。
汉许慎《说文解字·十》：“麒，仁宠也，麋身龙尾一角；麐（麟），牝麒也。”段玉裁注：“状如麕，一角，戴肉。” 何法《徵祥记》：“麒麟者，牡曰麒，牝曰麟。”
《五杂俎》：龙性最淫，故与牛交，则生麟……
《清史稿》记载过很多牛产麒麟的事情。如，雍正七年，镇海民家牛生一犊，遍体鳞纹，色青黑，颔下有髯，项皆细鳞。十一年五月，盐亭民家牛产一麟，高二尺五寸，肉角一，长寸许，目如水晶，鳞甲遍体，两脊傍至尾各有肉粒如豆，黄金色，八足，牛蹄，产时风雨交至，金光满院，射草木皆黄。十三年二月，绵州民家牛产一犊，首形如龙，身有鳞纹，无毛，落地而殇。乾隆四年，盛京民家牛产麟。五年，寿州民家牛产麟，一室火光，以为怪，格杀之，剥皮，见周身鳞甲，头角犹隐也；荆州民家牛产麟，遍体鳞甲。嘉庆元年，遂安民家牛产麟。二年，平度州民家牛产麟。
由此可见，麒麟到1821年还是皇帝的主要祥瑞，见于民间。
肉：
这是麒麟能吃的最大部分了，对于这种可能像獐子可能像牛肉的肉质，唐末贯休形容为：尔非凤炙麒麟肉,焉能一挂于齿牙。可见是容易塞牙的。因此，
（1）煮麒麟肉时，头天晚上在大块生肉上抹芥末粉,第二天煮前洗净，如常炖煮，肉烂嫩；
（2）炒麒麟肉时，将肉切片后，用刀背将肉拍一下，然后加少量白开水，让肉喝饱水，再加一个打散的鸡蛋清，给肉穿件外衣，然后放调料腌制上味，这样做出来肉很嫩。
（3）不建议烧烤
角和尾巴
看到长颈鹿角前面的凸点了么？这个就是戴肉角的真面目！
最特别的是，据说长颈鹿的另一个表亲短颈鹿的凸点是软骨，麒麟至少是半软半硬吧。建议和麒麟尾一起红烧……
鳞甲
像他爹（龙）是鱼鳞的话，可以做鱼鳞冻。如果是穿山甲那种鳞片的话，可以刮痧，活血消痈排脓，吃就算了吧。
最后，我有理由相信，在不让随便吃牛肉的古代，龙X牛生的麒麟被劳动人民偷摸着吃了不少。
至于说“集狮头、鹿角，虎眼、麋身、龙鳞，牛尾就于一体”，我认为1821年亲眼见到麒麟的人并没有提到，那就可以否定之。
■网友的回复
放到南极可以变成冷饮冰淇淋
■网友的回复
【麒麟可以咋吃！】 当然。但是麒麟肉比较硬，以前没有高压锅，只能长时间炖煮。建议烤着吃。虽然不能长生不老，还是有延年益寿功效，对体虚体寒很有帮助。麒麟血更不能浪费了，一口麒麟雪，能保一整个冬天全身温暖。
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