为啥日本人普遍比较瘦呢?
日本人喜欢少油，清淡的食物，而且食物也是一份一份的装在盒子里面，所以吃得很少
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日本法律规定，男性腰围超过33.5英寸（85厘米），女性腰围超过35.4英寸（90厘米），如果在体检中，血脂、血糖、血压里有一项不合格的话，就必须要在三个月内自行减肥。如果减肥失败，就要接受政府相关部门的饮食控制教育，再继续减肥。若六个月内减肥再失败，可能就要承受相关的法律处罚。
■网友的回复
虽然他们的政府从大正时期就不断推广高脂肪高钙的西式食物搭配，但是实际上日本人还是喜欢吃和食，就是鱼米一类高蛋白的食物，不像中国吃面、吃红肉更多。所以中国人偏胖、偏壮，日本人偏瘦、略显单薄。
而且在日本，吃猪肉火锅、牛肉火锅，对一般家庭来说还是一种小奢侈，相信蜡笔小新这部戏就够写实了。日韩因为岛国型农业补贴的政策，其肉类、蔬菜、水果都比较贵。像风间彻那样的典型中产阶级家庭，风间彻在幼稚园的点心就经常是水果，这就是收入的差距。小新家吃寿喜烧的时候为什么那么开心，为什么他家隔壁席琳那两个二货要去蹭饭吃？还是因为猪肉、牛肉的价格对一般市民来说略贵了。这一点是很现实的。
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日本人目前全国的肥胖率是4%，美国是33%，中国。。。不至于像美国那么高，但是也是两位数。其实日本人在30年前是非常羡慕中国人的瘦的，三得利在研究了中国人的饮食文化之后，就推出了乌龙茶软饮系列。但是30年过去了，日本就没有怎么胖过，可是中国胖子的覆盖率却与日趋增。
是为什么呢？
很简单，日常的饮食结构！日本的麦当劳和肯德基，做的远远没有中国的好。不是宣传不到位，是因为日本人对肉类蛋白的摄取欲望远远低于中国。
大家都知道，人体在咀嚼食物的时候，可以把味道通过味蕾传递到大脑。只要大脑接受到这些信息，就会发出满足的信号，在达到一定量的时候自然就会有饱腹感产生。
可以想象得出，只要事先通过信息传递，将味道传至大脑，即使吃得再少大脑也能够传递出满意的讯号。
而为什么，是什么物质可以事先传递出信息，并且热量低呢？
答案就是，UMAMI（鲜味）。日本人原来就爱吃海鲜，炖煮烧几乎所有的餐食都离不开昆布汁，100年前，他们从昆布里面提取出了谷氨酸钠，就这样UMAMI更加简单地就融入到了日本人的餐饮当中了。同样利用氨基酸复配技术，日本人将同样容易让人达到满足感的“浓厚感”“浓郁感”从大自然当中提取出来之后，人们更加减少了通过食用肉类得到满足的这个途径。
所以，日本人的瘦，表面上是合理的餐饮搭配，其实还是要归结于科学的发展。
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因为吃的真鸡儿少！
见过日本人民的便当盒嘛。
有这样的
以及这样的
你扪心自问，这能吃饱么。
你读读村上春树《1q84》里的青豆每次都是啃个芹菜喝个咖啡就是一顿饭了。
自叹不如。
■网友的回复
1饮食习惯
说到胖，那肯定离不开吃。如果你去过日本，你大概就会感叹，他们吃的也清淡了！
无论是生食还是熟食，味道都十分之淡。小编记得最深的就是曾经看日本综艺，主持人对着嘉宾说：你这么能喝酸辣汤，一定很能吃辣吧！
这其实是因为日本崇尚“原味至上”。日本四条流的第四代传人四条隆彦在《日本料理做法》中称：“日本料理有一条原则，即其美味不能掩盖食材原有的滋味。”
有的同学可能会问，日本人不是很爱吃天妇罗那种油炸食品吗，那个总不能和清淡沾边吧？其实日本的油炸方式与很多美式快餐不同。
他们讲究面衣薄到不能再薄，表面不能溢油，最后如果用一张面巾纸去吸，纸上不会留下一丝油痕。
不仅如此，日本的每道菜分量也很小。日本推崇怀石料理，喜欢以很小的碗碟做容器，所以食物的分量都很少。
而且如果你细心观察就会发现，日本就连泡面都会比中国的泡面小好几个size，有的甚至和我国的儿童杯差不多了。吃的少，热量低，这能胖吗！
2出行习惯
俗话说得好，减肥就是管住嘴迈开腿。日本人也真的是全做到了。在日本通勤除了大众常用的地铁bus外，他们最常使用的则是自行车这项交通工具。在统计中，日本的自行车保有量在主要国家中仅次于德国，处于第二。
同时，日本人也很喜欢走路。如果一个地方搭车8分钟，走路半小时，他们更大可能会选择走路。
在影视剧中我们也可以经常看到，接自家孩子回家的主妇，比起搭车或者开车更多的都是选择和孩子手拉手一起步行回家。
以及日本很多车站都离建筑物较远，所以下了车动不动就是要走两三公里以上的路程。
而且最有趣的是，日本曾经做过一个调查发现平均通勤时间越长的省县，居民患椎间盘的机率也越低。
原因在于身体为了在摇晃的电车上保持平衡，无形中也锻炼了身体，加快了热量的消耗。
3政府规定
不仅人民习惯如此，日本政府对于国民健康体重的管理也十分的重视。2008年4月，日本厚生劳动省正式出面主持“全体国民瘦腰计划”，并颁布了法律规定：
地方政府和企业每年为雇员进行体检时，必须严格检查年龄在40~75岁之间员工的腰围：男性腰围不得超过33.5英寸(85厘米)，女性腰围不得超过35.4英寸(90厘米)。地方政府和企业每年为雇员进行体检时，必须严格检查年龄在40~75岁之间员工的腰围：男性腰围不得超过33.5英寸(85厘米)，女性腰围不得超过35.4英寸(90厘米)。
这一数字与国际糖尿病联合会2005年出台的，鉴别是否存在健康隐患的腰围上限相同。
日本政府不仅仅只监管上班族的腰围，还制定了全民“缩腰”运动的目标：4年内让超重人口减少一成，7年内减少1/4，同样由日本厚生劳动省负责完成。为了推进这个目标的实现，厚生劳动省开始推广“新陈代谢综合征”这个词，让更多人知道“metabo”（日语中“新陈代谢综合征”的发音）的危害。
大家从中可以发现，日本政府的这些法律规定比起强制让人民减重，更多的其实意在追求国民的身体健康。
胖瘦当然都是自己开心就好，大口吃肉大口喝酒的生活自然有声有色。
但是一定要注意千万不要影响到自己的健康，同时也不要因为过度追求苗条而得不偿失哦~
■网友的回复
【为啥日本人普遍比较瘦呢?】 我觉得这和吃海鲜多有关。也和少油有关
■网友的回复
他们吃的真的很小份，不会想我们一样胡吃海喝。而且确实吃鱼虾多，吃红肉少。其实按照他们的收入比，吃红肉也不会太贵。但是日本人喜欢吃原汁原味的。而红肉可能需要更多调味，所以鱼虾会简单很多。另外，日本人本身对于健康的意识已经不是停留三天打鱼两天晒网。别人一直遵循的。所以他们胖的很少，秃顶也很少。
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