用烤箱烤茄子土豆咋烤熟
一整个土豆不容易烤熟,一定要吃一整个土豆红薯么先煮或者蒸一下再烤会好点,烤盘上放一点油平铺上土豆片,上面平铺腌过的五花肉,250度20分钟左右,肉熟土豆片沙就行了,配生菜味道还过得去。茄子一整个烤一定在用刀划一下不然会爆炸,烤好要把皮去了再拌。
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1. 茄子剖开,3/4左右,放进微波炉高火4分钟,去水分
2.茄子、土豆抹油,茄子囊里也要抹,烤盘上铺一层锡纸,均匀淋一层油,而后送入烤箱200度10分钟
3.调料:蒜捣泥,蒜蓉辣酱,生姜粉,盐,油,香油,葱切碎
4.取出烤箱后,将调料塞入两个茄子中
5. 土豆撒上粉:十三香,黑胡椒,生姜粉,盐
6. 将锡纸包好土豆,放入烤箱250度20分钟左右
7.在烤盘的另一边放上茄子,茄子上撒上葱花
8. 在一半土豆上铺上黄油
9. 最后在开饭前,再加烤10分钟就行了
■网友的回复
材料长茄子一根,肉馅60克,蒜5粒,剁椒一小勺,葱花适量
【用烤箱烤茄子土豆咋烤熟】 做法1.洗净的茄子在表面刷一层薄油,,整个放进铺好锡纸的烤盘里2.烤箱预热200度,烤盘放倒数第二层,上下火烤20分钟3.在烤茄子的同时,蒜切沫,锅里倒入少许油,爆香蒜末,把肉沫倒进去,炒至颜色变白,把剁椒放进去炒香,炒成肉酱4.烤好的茄子拿出来(用手指按一按,茄子变软就可以了),用刀在茄子表皮划开,这时茄肉很软很酥,倒入调好的肉酱,撒上葱花即可。吃的时候把茄子肉和肉酱搅拌一下,很香很香的
■网友的回复
嗯 我是这么做茄子对半切 然后花刀 铺腌制过的酱料跟肉末 底部锡箔纸 180度 30 min土豆刷油 切厚片 撒黑胡椒 温度忘了 翻面刷油 黑胡椒 马苏里拉奶酪 10min 出炉 对了记得撒盐
■网友的回复
可以先蒸后烤,因此选择蒸烤箱比较好
■网友的回复
切片还有就是用锡纸包好用焖的想吃干一点可以等烤的差不多了,把锡纸撕开烤。(? ??_??)?
■网友的回复
做风琴土豆很好吃的,做法嘛,请自行百度风琴土豆的做法吧。。本人太懒。。风琴土豆真心好吃啊。
■网友的回复
题主 你就没想过 是不是你的烤箱温度严重偏低呢?反正我第一个小烤箱,温度偏低了差不多50度,最高温下烤个红薯得两个小时。
■网友的回复
切厚片 土豆 , 红薯 要180℃ 90分钟 茄子貌似半个小时 。
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