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用烤箱烤茄子土豆咋烤熟

一整个土豆不容易烤熟，一定要吃一整个土豆红薯么先煮或者蒸一下再烤会好点，烤盘上放一点油平铺上土豆片，上面平铺腌过的五花肉，250度20分钟左右，肉熟土豆片沙就行了，配生菜味道还过得去。茄子一整个烤一定在用刀划一下不然会爆炸，烤好要把皮去了再拌。
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1. 茄子剖开，3/4左右，放进微波炉高火4分钟，去水分
2.茄子、土豆抹油，茄子囊里也要抹，烤盘上铺一层锡纸，均匀淋一层油，而后送入烤箱200度10分钟
3.调料：蒜捣泥，蒜蓉辣酱，生姜粉，盐，油，香油，葱切碎
4.取出烤箱后，将调料塞入两个茄子中
5. 土豆撒上粉：十三香，黑胡椒，生姜粉，盐
6. 将锡纸包好土豆，放入烤箱250度20分钟左右
7.在烤盘的另一边放上茄子，茄子上撒上葱花
8. 在一半土豆上铺上黄油
9. 最后在开饭前，再加烤10分钟就行了
■网友的回复
材料长茄子一根，肉馅60克，蒜5粒，剁椒一小勺，葱花适量
【用烤箱烤茄子土豆咋烤熟】 做法1.洗净的茄子在表面刷一层薄油，，整个放进铺好锡纸的烤盘里2.烤箱预热200度，烤盘放倒数第二层，上下火烤20分钟3.在烤茄子的同时，蒜切沫，锅里倒入少许油，爆香蒜末，把肉沫倒进去，炒至颜色变白，把剁椒放进去炒香，炒成肉酱4.烤好的茄子拿出来（用手指按一按，茄子变软就可以了），用刀在茄子表皮划开，这时茄肉很软很酥，倒入调好的肉酱，撒上葱花即可。吃的时候把茄子肉和肉酱搅拌一下，很香很香的
■网友的回复
嗯 我是这么做茄子对半切 然后花刀 铺腌制过的酱料跟肉末 底部锡箔纸 180度 30 min土豆刷油 切厚片 撒黑胡椒 温度忘了 翻面刷油 黑胡椒 马苏里拉奶酪 10min 出炉 对了记得撒盐
■网友的回复
可以先蒸后烤，因此选择蒸烤箱比较好
■网友的回复
切片还有就是用锡纸包好用焖的想吃干一点可以等烤的差不多了，把锡纸撕开烤。(? ??_??)?
■网友的回复
做风琴土豆很好吃的，做法嘛，请自行百度风琴土豆的做法吧。。本人太懒。。风琴土豆真心好吃啊。
■网友的回复
题主 你就没想过 是不是你的烤箱温度严重偏低呢？反正我第一个小烤箱，温度偏低了差不多50度，最高温下烤个红薯得两个小时。
■网友的回复
切厚片 土豆 ， 红薯 要180℃ 90分钟 茄子貌似半个小时 。


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